I migliori Ristoranti di Follo classifica di Aprile 2025

Follo è un piccolo comune situato nella provincia della Spezia, in Liguria, famoso per la sua ricca tradizione culinaria legata alla cucina ligure. Tra i piatti tipici più rinomati di Follo troviamo la "Pansoti", ravioli ripieni di erbette locali come borragine e prezzemolo, conditi con salsa di noci e formaggio grana. Un piatto dal sapore delicato e avvolgente, che rappresenta l'autentico gusto della cucina ligure. Un'altra prelibatezza da non perdere a Follo è la "Farinata", una sorta di focaccia croccante a base di farina di ceci, olio extravergine d'oliva e sale. Croccante all'esterno e morbida all'interno, la farinata è un must per gli amanti dei sapori genuini e tradizionali liguri. Dal punto di vista storico, Follo vanta una storia antica che affonda le radici nell'epoca romana, con testimonianze archeologiche che ne attestano l'importanza strategica. Nel centro storico è possibile ammirare resti di antiche mura e edifici medievali che raccontano il passato glorioso di questa località. Dal punto di vista culturale, Follo offre al visitatore la possibilità di immergersi in un'atmosfera autentica e genuina, dove le tradizioni locali sono ancora ben radicate nella vita quotidiana dei suoi abitanti. Le feste religiose e le sagre paesane sono l'occasione perfetta per assaporare l'autenticità di questa comunità e scoprire le sue peculiarità. In conclusione, Follo è una piccola perla della Liguria che saprà conquistare i cuori di chiunque ami la buona cucina, la storia e la cultura autentica. Un luogo da scoprire e gustare lentamente, tra tradizioni millenarie e sapori indimenticabili.