Antipasti:
- Prosciutto e formaggio sardo
- Insalata di mare
- Carpaccio di salmone affumicato
- Bruschette miste
Primi piatti:
- Malloreddus alla campidanese
- Culurgiones con sugo di pomodoro fresco
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
Secondi piatti:
- Maialetto allo spiedo
- Arrosto di pecora
- Coniglio alla cacciatora
- Baccalà alla nuorese
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Seadas
- Pardulas
- Torta alle mandorle
- Gelato artigianale
Vini:
- Cannonau di Sardegna
- Vermentino di Gallura
- Nuragus
- Malvasia di Bosa
Il menu è soggetto a variazioni in base alla disponibilità dei prodotti freschi e di stagione.
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