Il Vecchio Forno a Fonni offre una vasta selezione di piatti tradizionali sardi preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco un'anteprima del nostro menu:
Antipasti:
- Insalata di mare con frutti di mare freschi
- Prosciutto crudo e formaggio pecorino
- Culurgiones con ricotta e menta
- Pane carasau con pomodoro fresco e basilico
- Zuppa di fagioli con salsiccia sarda
Primi piatti:
- Malloreddus alla campidanese
- Fregola con arselle e bottarga
- Ravioli di pecorino con salsa al tartufo
- Gnocchetti sardi con salsiccia e zafferano
- Culurgiones con burro e salvia
Secondi piatti:
- Porceddu arrosto con patate al rosmarino
- Agnello alla vernaccia
- Filetto di maiale con mirto e miele
- Baccalà alla cabonara
- Polpo alla griglia con verdure miste
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Fagioli al pomodoro
- Carciofi alla romana
Dolci:
- Seadas con miele e limone
- Pardulas alla ricotta
- Pistoccheddus con miele e noci
- Amaretti sardi con zafferano
- Formagelle con marmellata di fichi
Vieni a trovarci al Vecchio Forno e assapora i sapori autentici della cucina sarda!
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