Gran carpaccio di crudo: il migliore a Fontevivo

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Dicono di noi: Non ho dato punteggio massimo solo per un piccolo dettaglio che spiego tra poco. La premessa è che ho mangiato davvero bene, la qualità delle materie prime è alta e i piatti proposti non sono banali. L’unica piccola pecca è nel primo: tagliolini con carciofi e rana pescatrice. Ho trovato gli ingredienti del condimento un po’ slegati tra loro e un sugo leggermente “brodoso”. A parte questo, gli altri piatti che ho mangiato e anche quelli della mia compagna erano davvero ottimi. Due antipasti, un primo, un secondo, due dolci e una bottiglia di vino: poco sopra i 90€. Definirei il conto “un pochino” caro, ma ci può stare se teniamo in considerazione cosa ha affrontato il settore della ristorazione negli ultimi 14 mesi.