Cappuccino con panna montata e cannella: il migliore a Forlì

Menù del ristorante: BABÀ AL MORLACCO crema al mascarpone, frutti di bosco €8.00 , Delizia (cremoso al mandarino, mousse al caprino, crumble di camomilla) €8.00 , POLPO melanzana arrostita, pomodoro verde e vaniglia, capperi €14.00 , Parfait al pistacchio (biscotto ai capperi, gel di limone, caramello al sale) €8.00 , FORMAGGI: piccola degustazione di formaggi italiani €8.00

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Dicono di noi: Cena con amici. Il locale è chic, di un'eleganza raffinata ed essenziale. La ricezione è ottima, il servizio assolutamente competente e professionale. Per cena seguiamo la proposta dello chef: un menu completo, dagli antipasti al dolce. Ogni portata, dalla entrée al dolce, è frutto di studio e selezione accurata della materia prima. Veramente notevoli gli spaghetti al sugo di mazzancolline crude. Unico rilievo, la quantità delle portate: data la bontà dei piatti si mangerebbe volentieri qualcosa in più. Detto ciò, al termine della cena ci siamo tutti alzati da tavola sazi e soddisfatti. Una piccola osservazione: in alcuni ripiani, scaffali e nicchie ho notato bottiglie di prestigiosi champagne...vuote. Ecco, io sono un amante dello champagne e molto volentieri lo ordino al ristorante e la cantina di a casa è sempre fornita, però, una volta bevuto, credo che la bottiglia trovi la sua collocazione ideale nella "campana del vetro". Ben vengano le bottiglie pregiate, purché piene...