Antipasti:
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata di caprino con miele e noci
- Terrina di cinghiale con confettura di cipolle rosse
Primi piatti:
- Pizzoccheri della Valtellina con burro e formaggio
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate con ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Cervo in umido con polenta
- Coniglio alla cacciatora con contorno di verdure
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
Dolci:
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Mousse al cioccolato con panna montata
Bevande:
- Vini della regione
- Acqua minerale
- Caffè o tè
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