Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Carpaccio di tonno con rucola e scaglie di grana
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
- Caprese con mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
- Frittura di paranza con verdure di stagione
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole
- Paccheri alla carbonara di mare
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchi alla sorrentina
- Tagliatelle al tartufo nero
Secondi piatti:
- Branzino alla griglia con contorno di verdure
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso
- Grigliata mista di pesce
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Salmone in crosta di pistacchi con crema di zafferano
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al limone e mandorle
- Mousse al cioccolato
- Sorbetto al limone
Il menù di Vulìo a Formia offre una vasta scelta di piatti tipici della cucina mediterranea, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni portata è curata nei minimi dettagli per garantire un'esperienza culinaria indimenticabile.
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