Carbonara di carciofi: il migliore a Formia

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Dicono di noi: E' la seconda volta che mangio qui e posso dire che sono state confermate le ottime impressioni avute nella rima esperienza. La location è caratteristica, situata tra i vicoli di Maranola in un antico frantoio, valorizzato dai proprietari. Il menù si serve come materia prima sia di prelibatezze del posto, che di ottimi prodotti provenienti da tutta Italia. L'antipasto dell'oste riesce a farti assaporare prodotti della tradizione insieme ad abbinamenti innovativi; una cascata di sapori eccezionali e mai banali. Ho apprezzato il fatto che il menù sia composto da poche scelte affinchè il tutto sia preparato dalle mani dello staff, e la differenza si sente. Ottimo il rapporto con il cliente per chi, come me, apprezza che i piatti vengano raccontati oltre che serviti. Prezzi assolutamente onesti in relazione a quanto offerto. Torneremo sicuramente.