Antipasti:
- Tagliere di salumi misti
- Tagliere di formaggi locali
- Polenta con funghi porcini
- Insalata di radicchio e speck
- Carpaccio di cervo con scaglie di Grana Padano
Primi piatti:
- Casunziei alla ampezzana
- Lasagne con ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate al burro e salvia
- Pizzoccheri della Valtellina
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese
- Filetto di trota alla griglia con contorno di verdure
- Spezzatino di cervo con polenta
- Coniglio arrosto con patate al forno
- Brasato al vino rosso con polenta
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Spinaci saltati in padella
- Zucca al forno con rosmarino
Dolci:
- Strudel di mele
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Tiramisù
- Torta di noci
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini locali
- Birre artigianali
- Acqua naturale o frizzante
- Bibite analcoliche
- Caffè espresso
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