Chablis: il migliore a Forte dei Marmi

Menù del ristorante: Battuta di manzo al coltello, robiola, nocciole piemontesi tostate e cipolla alla brace; possibile l’aggiunta di tartufo bianco di san miniato €0.00 , Il pescato del giorno alla griglia con verdure grigliate €0.00 , Polpo verace cotto alla brace, crema di mais, capperi, ricci di mare e verdure d’inverno; €0.00 , Tagliolino verde mantecato al burro nocciola con pavè di pollo ruspante, rucola selvatica, castelmagno e tartufo bianco di san miniato €0.00 , Spigola di lenza in due cotture con variazione di carciofi, e panizza croccante al rosmarino €0.00

Suggeriti dagli utenti: Entrée Di Salmone Con Riduzione Di Basilico , Classic Local Clams Arselle Spaghetti , Letto Di Riso Soffiato Con Mousse Al Cioccolato E Gelato E Scaglie Di Cioccolato , Antipasto Crudo , Risotto a frutti di mare

Dicono di noi: Locale splendido e ottimo menù. Purtroppo aprendo la carta dei vini, ci è sembrato di trovarci in Provenza, e non a Forte dei Marmi. Peccato, perché con piatti così ricercati ed emblematici della nostra cultura gastronomica italiana, non sono presenti etichette di Aziende locali e di nicchia, ma per lo più vini francesi e i soliti blasonati. Forse il sommelier dovrebbe ricordarsi le origini del territorio in cui il ristorante è nato.