Chablis: il migliore a Forte dei Marmi

Menù del ristorante: La nostra catalana di crostacei con frutta e verdura di stagione e vinaigrette alla senape €0.00 , Gran frittura del tirreno con verdure in tempura, maionese al passion fruit €0.00 , Cuore di baccalà cotto sulla pelle su crema di fagioli zolfino, variazione di cipolle e nuvola aromatica €0.00 , Ostriche dal mercato con pane di segale e spuma di mela verde. €0.00 , Noci di capesante cotte alla plancia,con pannacotta salata, uova di salmone e crema parmantier al profumo di cioccolato bianco; €0.00

Suggeriti dagli utenti: Catalana , Uovo , Entrée Di Salmone Con Riduzione Di Basilico , Il Dolce , Letto Di Riso Soffiato Con Mousse Al Cioccolato E Gelato E Scaglie Di Cioccolato

Dicono di noi: Locale splendido e ottimo menù. Purtroppo aprendo la carta dei vini, ci è sembrato di trovarci in Provenza, e non a Forte dei Marmi. Peccato, perché con piatti così ricercati ed emblematici della nostra cultura gastronomica italiana, non sono presenti etichette di Aziende locali e di nicchia, ma per lo più vini francesi e i soliti blasonati. Forse il sommelier dovrebbe ricordarsi le origini del territorio in cui il ristorante è nato.