Classic local clams arselle spaghetti: il migliore a Forte dei Marmi

Menù del ristorante: Ostriche dal mercato con pane di segale e spuma di mela verde. €0.00 , Noci di capesante cotte alla plancia,con pannacotta salata, uova di salmone e crema parmantier al profumo di cioccolato bianco; €0.00 , Piccione italiano cotto allo spiedo, la sua coscia lardellata, foie gras e rapa rossa al sentore di grappa €0.00 , Puntarelle, lenticchie soffiate e maionese aromatica; €0.00 , Tiramisù. €0.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto a frutti di mare , Uovo , Catalana , Misto Di Crudi , Grigliata di pasce

Dicono di noi: Locale splendido e ottimo menù. Purtroppo aprendo la carta dei vini, ci è sembrato di trovarci in Provenza, e non a Forte dei Marmi. Peccato, perché con piatti così ricercati ed emblematici della nostra cultura gastronomica italiana, non sono presenti etichette di Aziende locali e di nicchia, ma per lo più vini francesi e i soliti blasonati. Forse il sommelier dovrebbe ricordarsi le origini del territorio in cui il ristorante è nato.