Entrée di salmone con riduzione di basilico: il migliore a Forte dei Marmi

Menù del ristorante: La nostra catalana di crostacei con frutta e verdura di stagione e vinaigrette alla senape €0.00 , Uovo croccante con terrina di patate, funghi di stagione e fonduta di parmigiano; possibile l’aggiunta di tartufo bianco di san miniato €0.00 , Calamaretto ripieno di crostacei, crema di patate al profumo di noce moscata, cardi brasati e limone; possibile l’aggiunta di tartufo bianco di san miniato €0.00 , Verticale di caviale beluga calvisius patate nella buccia, uovo schiacciato, pane scuro, blinis e burro salato; €0.00 , La grande selezione di pesce, crostacei e frutti di mare crudi; €0.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto , Il Dolce , Classic Local Clams Arselle Spaghetti , T Bone Steak , Una catalana

Dicono di noi: Locale splendido e ottimo menù. Purtroppo aprendo la carta dei vini, ci è sembrato di trovarci in Provenza, e non a Forte dei Marmi. Peccato, perché con piatti così ricercati ed emblematici della nostra cultura gastronomica italiana, non sono presenti etichette di Aziende locali e di nicchia, ma per lo più vini francesi e i soliti blasonati. Forse il sommelier dovrebbe ricordarsi le origini del territorio in cui il ristorante è nato.