Entrée di salmone con riduzione di basilico: il migliore a Forte dei Marmi

Menù del ristorante: Risotto carnaroli riserva san massimo alla “marinara” €0.00 , Tartare di tonno alla mediterranea con carpaccio vegetale con composizione di frutta e verdura; €0.00 , Il pescato del giorno alla griglia con verdure grigliate €0.00 , Paccheri di gerardo di nola con scampi, agrumi, riduzione d’arancia e salvia croccante €0.00 , Ravioli del plin con burro d’alpeggio e sugo d’arrosto €0.00

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Crudo , Classic Local Clams Arselle Spaghetti , Catalana , Crudo Di Mare , Chablis

Dicono di noi: Locale splendido e ottimo menù. Purtroppo aprendo la carta dei vini, ci è sembrato di trovarci in Provenza, e non a Forte dei Marmi. Peccato, perché con piatti così ricercati ed emblematici della nostra cultura gastronomica italiana, non sono presenti etichette di Aziende locali e di nicchia, ma per lo più vini francesi e i soliti blasonati. Forse il sommelier dovrebbe ricordarsi le origini del territorio in cui il ristorante è nato.