Scampo crudo e cotto: il migliore a Forte dei Marmi

Menù del ristorante: Spaghetto di gragnano, aglio, olio e peperoncino con battuto di gamberi bottarga di muggine e polvere di olive essiccate €0.00 , Polpo verace cotto alla brace, crema di mais, capperi, ricci di mare e verdure d’inverno; €0.00 , Crudo di gambero rosso salsa cocktail, lattuga e caviale siberian; €0.00 , Culatello. €0.00 , Spigola di lenza in due cotture con variazione di carciofi, e panizza croccante al rosmarino €0.00

Suggeriti dagli utenti: Una catalana , Misto Di Crudi , Risotto a frutti di mare , Classic Local Clams Arselle Spaghetti , T Bone Steak

Dicono di noi: Locale splendido e ottimo menù. Purtroppo aprendo la carta dei vini, ci è sembrato di trovarci in Provenza, e non a Forte dei Marmi. Peccato, perché con piatti così ricercati ed emblematici della nostra cultura gastronomica italiana, non sono presenti etichette di Aziende locali e di nicchia, ma per lo più vini francesi e i soliti blasonati. Forse il sommelier dovrebbe ricordarsi le origini del territorio in cui il ristorante è nato.