Scampo crudo e cotto: il migliore a Forte dei Marmi

Menù del ristorante: Spigola di lenza in due cotture con variazione di carciofi, e panizza croccante al rosmarino €0.00 , Prosciutto di ricciola marinata al lime melone invernale marinato alle spezie; €0.00 , La linguina di pesce della tradizione €0.00 , Cappellacci di astice e burrata in guazzetto di vongole veraci con cime di rapa ripassate e costine di sedano €0.00 , Il pescato del giorno alla vernaccia con capperi, olive, pomodorini canditi e piccoli vegetali €0.00

Suggeriti dagli utenti: Appetizer Sampler , Antipasto Crudo , Letto Di Riso Soffiato Con Mousse Al Cioccolato E Gelato E Scaglie Di Cioccolato , Uovo , Red Wine

Dicono di noi: Locale splendido e ottimo menù. Purtroppo aprendo la carta dei vini, ci è sembrato di trovarci in Provenza, e non a Forte dei Marmi. Peccato, perché con piatti così ricercati ed emblematici della nostra cultura gastronomica italiana, non sono presenti etichette di Aziende locali e di nicchia, ma per lo più vini francesi e i soliti blasonati. Forse il sommelier dovrebbe ricordarsi le origini del territorio in cui il ristorante è nato.