Chablis: il migliore a Forte dei Marmi

Menù del ristorante: Tiramisù. €0.00 , Culatello. €0.00 , Prosciutto di ricciola marinata al lime melone invernale marinato alle spezie; €0.00 , Ravioli del plin con burro d’alpeggio e sugo d’arrosto €0.00 , Gran frittura del tirreno con verdure in tempura, maionese al passion fruit €0.00

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Dicono di noi: Locale splendido e ottimo menù. Purtroppo aprendo la carta dei vini, ci è sembrato di trovarci in Provenza, e non a Forte dei Marmi. Peccato, perché con piatti così ricercati ed emblematici della nostra cultura gastronomica italiana, non sono presenti etichette di Aziende locali e di nicchia, ma per lo più vini francesi e i soliti blasonati. Forse il sommelier dovrebbe ricordarsi le origini del territorio in cui il ristorante è nato.