Classic local clams arselle spaghetti: il migliore a Forte dei Marmi

Menù del ristorante: Paccheri di gerardo di nola con scampi, agrumi, riduzione d’arancia e salvia croccante €0.00 , Battuta di manzo al coltello, robiola, nocciole piemontesi tostate e cipolla alla brace; possibile l’aggiunta di tartufo bianco di san miniato €0.00 , Il pescato del giorno alla vernaccia con capperi, olive, pomodorini canditi e piccoli vegetali €0.00 , La linguina di pesce della tradizione €0.00 , Puntarelle, lenticchie soffiate e maionese aromatica; €0.00

Suggeriti dagli utenti: Insalatina Di Mare , Una catalana , Chablis , Risotto , Letto Di Riso Soffiato Con Mousse Al Cioccolato E Gelato E Scaglie Di Cioccolato

Dicono di noi: Locale splendido e ottimo menù. Purtroppo aprendo la carta dei vini, ci è sembrato di trovarci in Provenza, e non a Forte dei Marmi. Peccato, perché con piatti così ricercati ed emblematici della nostra cultura gastronomica italiana, non sono presenti etichette di Aziende locali e di nicchia, ma per lo più vini francesi e i soliti blasonati. Forse il sommelier dovrebbe ricordarsi le origini del territorio in cui il ristorante è nato.