Scampo crudo e cotto: il migliore a Forte dei Marmi

Menù del ristorante: Vaporata di crostacei, pesci e molluschi con misticanza, fagioli zolfino, piccoli vegetali e maionese alle foglie di sedano; €0.00 , Risotto carnaroli riserva san massimo alla “marinara” €0.00 , Ribollita di mare con astice marinato e arrostito; €0.00 , Il pescato del giorno alla vernaccia con capperi, olive, pomodorini canditi e piccoli vegetali €0.00 , Arrostino di aragosta con topinambur, patata schiacciata al limone e zuppetta al prezzemolo €0.00

Suggeriti dagli utenti: Entrée Di Salmone Con Riduzione Di Basilico , Insalatina Di Mare , Risotto , Chablis , Antipasto Crudo

Dicono di noi: Locale splendido e ottimo menù. Purtroppo aprendo la carta dei vini, ci è sembrato di trovarci in Provenza, e non a Forte dei Marmi. Peccato, perché con piatti così ricercati ed emblematici della nostra cultura gastronomica italiana, non sono presenti etichette di Aziende locali e di nicchia, ma per lo più vini francesi e i soliti blasonati. Forse il sommelier dovrebbe ricordarsi le origini del territorio in cui il ristorante è nato.