Sogliola: il migliore a Fossombrone

Dicono di noi: Locale, servizio e cibo, davvero ottimi! Innanzi tutto faccio i miei complimenti per la location: rustica e accogliente allo stesso tempo. Sono state mantenute in alcune sale i soffitti originali con mattoni a vista, mentre nella prima sala in cui ci si ritrova, hanno sistemato dei divanetti vicino ad una stufetta con il fuoco che contribuisce a rendere l'atmosfera del luogo calda e accogliente. Ci sono tavolini sistemati in stanze in cui stare più appartati e altri posizionati in sale più ampie che si possono disporre all'occorrenza anche per creare delle tavolate per ospitare più commensali. In quanto al cibo, le pietanze sono tutte molto buone: le materie prime sono di qualità, molte di queste tipiche delle zone marchigiane. Ultimamente con il mio ragazzo abbiamo preso gli gnocchi alla sogliola e i passatelli (piatto tipico marchigiano-romagnolo) con fonduta di formaggio e funghi: ...dico solo che ho ancora l'acquolina in bocca!!! Il servizio è stato impeccabile: ci ha servito un ragazzo che è stato preciso nella spiegazione dei piatti e cordiale nei modi. Ha avuto anche l'accortezza, a inizio servizio di metterci in mezzo al tavolo una candela: una premura in più che non guasta. I prezzi sono giusti per quello che abbiamo mangiato (ripeto, cibo di qualità e porzioni abbondanti) ed è nella media. Bravi, Bravi, Bravi!!!