Tonno tartar: il migliore a Francavilla Al Mare

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Dicono di noi: Prima sera di lockdown e subito ne approfitto per una cena d'asporto, il mio pensiero per una cena di mare corre al Barone Rosso. Ordino alle 18 antipasto di crudi, freddi e caldi per 4 persone con l'aggiunta di una frittura di calamari e di una bottiglia di vino bianco Villa Gemma. Alle 20,30 come convenuto ritiro il tutto. Una volta a casa scopro che l'abbondanza è presente in tutti gli antipasti e il nostro gusto si esalta nella freschezza dei crostacei crudi, delle ostriche, del carpaccio di tonno, del palombo al limone, delle capesante gratinate, degli scampi e gamberoni al vapore, e di altri caldi e freddi che tutti insieme bastavano per soddisfare comodamente almeno 6 persone. Il costo è semplicemente un invito a ritornare spesso. Straconsigliato.