Il menu di Penny Beer a Frascati offre una varietà di piatti deliziosi e originali, perfetti da accompagnare con una buona birra artigianale. Ecco alcuni dei piatti offerti:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Bruschette miste con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine di oliva
- Polpette al sugo con crostini di pane
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante e pecorino romano
- Risotto ai funghi porcini con tartufo nero
- Gnocchi alla sorrentina con pomodoro fresco e mozzarella di bufala
- Lasagne al forno con ragù di carne e besciamella
- Pappardelle al cinghiale con salsa al vino rosso
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno e verdure di stagione
- Pollo alla cacciatora con pomodoro, olive e capperi
- Baccalà alla romana con pomodori secchi e olive nere
- Tagliata di tonno fresco con salsa di agrumi e verdure grigliate
- Costolette di agnello alla griglia con patate arrosto e carciofi alla romana
Contorni:
- Insalata mista con dressing alla senape e miele
- Patate al forno con rosmarino e aglio
- Verdure grigliate con olio extravergine di
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