Matriciana carbonara cacio e pepe tri di pasta: il migliore a Frascati

(classifica aggiornata al 07/05/2024)
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1 risultati corrispondono a Matriciana carbonara cacio e pepe tri di pasta

Dove mangiare Matriciana carbonara cacio e pepe tri di pasta a Frascati

1. Cacciani
92/100 (2039 valutazioni) - Consigliato da 75 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15:30
Menù del ristorante: Caccianelli alla “Poldino“, Fettuccine con le regaje (salvo disponibilità) €12.00 , Strangozzi alla boscaiola €15.00 , Crostini alla provatura di pane al nero (dal 1990) €12.00 , La nostra interpretazione di 3 legumi del territorio €0.00 , Maialino a bassa t° con bernese alla senape e broccoletti saltati €0.00
Suggeriti dagli utenti: Antipasti , Matriciana Carbonara Cacio E Pepe Tri Di Pasta , Risotto Radicchio E Provola , Breakfast , Dolce
Dicono di noi: Ristorante storico ma letteralmente molto fumo e niente arrosto. Siamo stati a pranzo per un compleanno di famiglia e onestamente niente di tutto quello che abbiamo ordinato è stato all'altezza della fama e dei prezzi. Eccezione fatta per il vino (Frascati Superiore dell'azienda locale Gregorio Magno) consigliatissimo e con un ricarico davvero onesto. Il menu offre poca scelta e ancor meno innovazione. Il crostino provatura (12 euro) altro non è che pane nero con formaggio sciolto sopra assolutamente insapore se non fosse per un tocco di alice. Antipasto incomprensibile considerando la varietà ed eccezionalità dei prodotti tipici locali disponibili soprattutto in questa stagione. Difficile sbagliare sui castelli romani una cacio e pepe eppure è proprio quello che è successo (13,50euro). Buona la fettuccina con ragù bianco ma decisamente anni 90 sia nella preparazione che nella presentazione. In assoluto troppo sale ovunque. Ordiniamo il famoso galletto biscottato (40euro) che arriva nudo come natura l'ha fatto senza neanche una patata al forno o una foglia di insalata se non ad accompagnarlo almeno a decorarlo. Squallido. Ma la vera delusione è stata la grigliata Come al Caminetto: 22 euro per due mini costine di abbacchio, una salsiccia e una fettina di provala alla piastra. Servizio cortese ma affaticato. Bella la terrazza. Sconsigliato e assolutamente perdibile.
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