Tonnarelli alle vongole e bottarga: il migliore a Fregene

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Dicono di noi: Nuovo ristorante con un pizzico di spagna,tartare di pescato del giorno...la carne del pesce ombrina era abbastanza scura come se fosse stata in frigo scoperta,quindi il sapore era inesistente,ostriche alla brace con burro di erbe,vinagrett e porro molto buone,crocchetta di baccalà mantecato così tanto che non c'era il sapore del baccalà, gazpacho molto buono, gnocchi al baccalà PIL PIL che non ho mangiato perché non mi piace la maggiorana e quindi non posso giudicare il piatto. Insomma, non bella esperienza, magari una cucina più semplice credo possa aumentare la qualità dei piatti, peccato.