Ecco il menù del Gran Caffè a Galatina:
Antipasti:
- Insalata di mare: con gamberi, calamari e cozze
- Carpaccio di manzo: con rucola, grana e aceto balsamico
- Bruschetta al pomodoro: pane tostato con pomodoro, aglio e basilico
- Frittura mista: con calamari, gamberi e verdure
- Prosciutto e melone: prosciutto crudo con melone fresco
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: con vongole veraci e pomodorini
- Risotto ai frutti di mare: con gamberi, calamari e cozze
- Paccheri alla norma: con melanzane, pomodoro e ricotta salata
- Lasagna al ragù: con besciamella e parmigiano
- Gnocchi al pesto: con pesto genovese e pinoli
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina: con contorno di patate al forno
- Branzino alla griglia: con verdure grigliate
- Scaloppine al limone: con contorno di spinaci saltati
- Filetto di maiale al marsala: con patate al forno
- Pollo alla cacciatora: con pomodorini e olive
Contorni:
- Insalata mista: con pomodorini, cetrioli e olive
- Patate al forno: con rosmarino e aglio
- Verdure grigliate: con zucchine, peperoni e melanzane
- Spinaci saltati: con aglio e olio
- Pomodori e mozzarella: con basilico e olio extraverg
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