Tagliatelle con ragu di cervo: il migliore a Galeata

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Dicono di noi: siamo tornati dopo qualche anno alla campanara per festeggiare san valentino , il carnevale e una bella giornata di sole in questo piacevole borghetto. il menu assai invitante , piatti favolosi e prodotti di qualità ; ma il fiore all'occhiello di questo posto resta il " giovin porcello" che per me rappresenta uno dei migliori piatti di carne di sempre : un insieme di sapori da gustare lentamente .. scoprire la frutta che lo compone, il sughetto che lo avvolge... straconsigliato !! servizio ottimo, molto gentile e preparato ettore la location e' sempre caratteristica , ben arredata, si respira un'atmosfera di casa.. peccato che lo chef patron e consorte erano a roma per la partecipazione a geo ... ma torneremo a trovarvi questa estate .. grazie !