Caciocavallo in tre consistenze: il migliore a Gallarate

Menù del ristorante: Diaframma di manzo con patate al forno €20.00 , Pasta fritta con mousse di mozzarella, crema di zucchine, gambero rosso e granita al pomodoro €11.00 , Pasta fagioli e cozze €12.00 , Patè d'anatra con pan brioche e chutney di mele e zenzero €12.00 , Ravioli ricotta, lime e menta con ragù d' agnello €14.00

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Dicono di noi: Una serata davvero piacevole da Radici, appena trasferitosi nella nuova location di via Mazzini a Gallarate. Un cambiamento molto azzeccato; locale caldo, bello ed accogliente. Tavoli all’esterno per le misure in vigore, su una strada che è forse la più bella di Gallarate. Apparecchiatura sobria ed elegantemente informale. Molto carine le piccole lampade su ogni tavolo. Una cucina non banale, con piatti ben presentati e dai sapori delicati ma definiti. Abbiamo assaggiato tante cose: Asparagi con spuma d'uovo e fonduta di caciocavallo - Culatello con giardiniera - Tagliatelle di piselli, salsa cacio e pepe e piselli freschi - Paccheri al ragu' napoletano - Petto di faraona alla mela verde con asparagi e carciofi - Polpette al balsamico - Tris di mini tartare - Ricotta di pecora, arancia caramellata, pistacchi e cialda croccante. Tutto davvero buono. ​Carta dei vini interessante con ricarichi onestissimi. Noi abbiamo bevuto un Traminer a temperatura perfetta. Servizio curato e sorridente, titolari cortesissimi. Anche il conto una piacevole sorpresa. Ci torniamo