Il Baccante Food Boutique a Gallipoli offre un menu variegato e gustoso, con piatti che spaziano dalla tradizione culinaria locale a proposte più innovative e ricercate. Ecco alcuni degli appetitosi piatti che potrete gustare presso il nostro locale:
Antipasti:
- Carpaccio di pesce spada con agrumi e finocchio selvatico
- Polpo alla griglia con patate e olive
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Frittura di paranza con verdure di stagione
- Burrata artigianale con pomodorini e basilico
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole veraci
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliolini al tartufo nero
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Branzino al forno con patate e olive
- Filetto di tonno alla griglia con salsa alla menta
- Cotoletta di vitello alla milanese con insalata mista
- Arrosto di agnello con patate al rosmarino
- Grigliata mista di pesce con contorno di verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù fatto in casa
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Sorbetto al limone
- Gelato artigianale alla vaniglia con scaglie di cioccolato
Oltre ai piatti principali, proponiamo anche una selezione di vini locali e internazionali per
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