Antipasti:
- Carpaccio di polipo con pomodorini e rucola
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Selezione di formaggi pugliesi con marmellate artigianali
- Frittura di paranza con verdure di stagione
Primi piatti:
- Orecchiette con sugo di pomodoro fresco e ricotta salata
- Risotto allo scoglio con frutti di mare freschi
- Paccheri alla pescatora con cozze, vongole e gamberi
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Grigliata mista di pesce con contorno di verdure alla griglia
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Filetto di pesce spada alla griglia con salsa allo zenzero
- Coniglio alla cacciatora con olive e pomodorini
Contorni:
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate marinate
- Insalata mista di stagione
- Pomodorini confit
Dolci:
- Tiramisù al limone
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente con crema chantilly
- Semifreddo al pistacchio con salsa al cioccolato
Il menù può variare in base alla disponibilità e alla stagionalità degli ingredienti. I prezzi sono indicativi e possono variare in base alle porzioni e alla composizione dei piatti.
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