Antica Lanterna è un ristorante tradizionale situato nel cuore di Gangi, un pittoresco paese sulle colline siciliane. Il menu del ristorante offre una varietà di piatti tipici della cucina siciliana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menu di Antica Lanterna:
Antipasti:
- Panelle e crocchè: frittelle di ceci e patate
- Caponata siciliana: insalata di verdure in agrodolce
- Arancini: riso fritto ripieno di ragù e piselli
Primi piatti:
- Pasta alla norma: pasta con pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
- Pasta con le sarde: pasta con sarde fresche, finocchietto selvatico, pinoli e uvetta
- Spaghetti ai frutti di mare: spaghetti con gamberi, cozze, vongole e calamari
Secondi piatti:
- Involtini di pesce spada: pesce spada arrostito con pangrattato, pinoli, uvetta e capperi
- Agnello alla brace: agnello alla brace con patate arrosto
- Polpo alla griglia: polpo alla griglia con olio extravergine d'oliva e limone
Contorni:
- Insalata mista: insalata di stagione con pomodori, cetrioli e olive
- Patate arrosto: patate tagliate a spicchi e arrosto al forno con rosmarino
- Verdure grigliate: melanzane, zucchine e pe
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