I migliori Ristoranti di Gattico classifica di Febbraio 2025

Gattico è un piccolo comune nella provincia di Novara, noto per la sua ricca tradizione culinaria. Tra i piatti tipici locali spicca il "Risotto alla novarese", preparato con riso Carnaroli, brodo di carne, formaggio grana padano e salvia. Un'altra prelibatezza da non perdere è la "Paniscia novarese", una zuppa di riso e fagioli arricchita con pancetta, salamella e verdure di stagione. Per gli amanti della carne, imperdibile è il "Fritto misto alla novarese", una selezione di carni fritte come cotolette di vitello, salsicce e pollo. Dal punto di vista storico, Gattico vanta una lunga tradizione legata alla coltivazione del riso, elemento centrale della sua cucina. La città conserva ancora oggi testimonianze del suo passato, come antichi mulini e cascine risiere che raccontano la vita rurale di un tempo. Dal punto di vista culturale, Gattico è famosa per le sue sagre e feste tradizionali che celebrano i prodotti tipici del territorio, come la Festa del Riso che si tiene ogni anno in estate. Inoltre, la presenza di chiese e palazzi storici rende la città affascinante da visitare, offrendo un viaggio nel passato tra arte e tradizioni locali.