I migliori Ristoranti di Gavi classifica di Aprile 2025

La pittoresca città di Gavi, situata nella provincia di Alessandria, vanta una cucina tipica ricca di sapori autentici e tradizioni culinarie radicate nel territorio piemontese. Tra i piatti tradizionali più rinomati vi è il "Risotto alla Gavi", preparato con il pregiato vino locale e arricchito con formaggio e burro per una cremosità avvolgente. Un'altra delizia da assaggiare sono i "Gavi a la Tucco", ravioli ripieni di carne e conditi con burro fuso e salvia, che regalano un mix di gusto e profumi irresistibili. Per gli amanti della carne, imperdibile è il "Fritto misto alla piemontese", una selezione di carni fritte accompagnate da verdure di stagione. Inoltre, non si può lasciare Gavi senza assaporare i dolci tipici come la "Torta di nocciole", una torta morbida e profumata arricchita con nocciole locali. Oltre alla sua prelibata gastronomia, Gavi vanta una storia millenaria che si riflette nei suoi suggestivi monumenti, come il Forte di Gavi che testimonia le antiche battaglie e dominazioni che hanno caratterizzato la regione. La città è anche nota per le sue tradizioni folkloristiche, come la Festa della Vendemmia, che celebra la raccolta dell'uva con sfilate, musica e degustazioni enogastronomiche. In sintesi, Gavi rappresenta un vero scrigno di tradizioni culinarie, storiche e culturali da scoprire e apprezzare.