Homemade noodles with black truffle: il migliore a Gavi

Menù del ristorante: Risottino vellutato al Gavi puntine di asparagi e gambero rosso €9.00 , La nostra torta di mele apple pie style con cuore di mela tiepido e brisè croccante €5.00 , I nostri tradizionali ravioli al "tocco" o burro e salvia o affogati nel vino €10.00 , Suffle di basilico di Pra servito caldo con emulsione di pomodoro crudo €7.00 , Tagliata di fassone piemontese servita con insalatina, scaglie di grana e patate al forno €15.00

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Dicono di noi: Prima volta, e ultima, insieme a due amici. Abbiamo ordinato due cacio e pepe e un piatto di ravioli del plin, piatto del giorno, tutti e tre letteralmente in ammollo in intingoli a base di panna?, latte?, non si capisce... Un tagliere di salumi, con prosciutto cotto insapore, coppa al limite, salame accettabile, e salame cotto quasi congelato. Niente prosciutto crudo! Mah. Tralasciamo il prezzo elevato