Menù del ristorante:
Pasta dell'Alpino in gamella militare (Spadellata di mezzi paccheri trafilati a bronzo da maestri pastai, con guanciale di cinta, pepe e pecorino) €11.00
, Medaglione di scottona guarnito €15.00
, Gran antipasto della Cascina (8 sfizi gastronomici della tradizione contadina) €9.50
, Tagliere di salumi di norcia €12.00
, Maltagliati alla Corte dei Brut €11.00
Dicono di noi:
Durante la passeggiata in bicicletta lungo la ciclopedonale di Varese, scorgo così per caso l'entrata di questa corte...sono stata immediatamente rapita da questo luogo, dove il tempo sembra essersi fermato e i sapori, gli odori, la convivialità (anche nel rispetto delle normative covid) sono quelli di una volta.
Menù curato e sfizioso, piatti che ricordano un po il panorama culinario italiano, con delle rivisitazioni. Personale gentilissimo e disponibile, data la mia curiosità, mi hanno anche mostrato nel limite del possibile (erano presenti altri ospiti) le varie sale della corte, raccontandomi la loro storia.
Ottimo cibo, storia, cultura...cosa volere di più?
Complimenti!
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