Uovo con fonduta: il migliore a Gavorrano

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Dicono di noi: Premesso che non sono della regione e che sono stata portata in questa struttura. Location molto bella, posta in collina e contornata da tantissimo verde e vigneti. Siamo stati a pranzo in una bellissima giornata spensierati! Faccio un balzo in avanti parlando del cibo: come antipasto, Uovo croccante con fonduta di pecorino tartufo a scaglie e briciole di pane croccanti (molto buono); primi Pappardelle al cinghiale (un pochino cotta la pasta), Pici Vege Italiano (con pesto di rucola, pomodorini e crumble di parmigiano (molto buono); patate al forno (buone ma contate di numero 7!); Dolci: La Sfera del Giardino (meringa farcita con crema e fragole (buona). Vino della casa. Caffè e amaro. Conto più che buono. Il balzo indietro....Ora a meno che il titolare o i camerieri ricordino a memoria i clienti abituali dagli occasionali , sarebbe opportuno informare, appena data la posizione al tavolo, che non esistendo il menù cartaceo (prevenzione Covid), si debba inserire il numero di cellulare del locale sul proprio telefonino per poter scaricare il menù e sceglire l'ordinazione. Passati 20 minuti, abbiamo visto qualche tavolino accanto al nostro (arrivati ben dopo), dire di aver scelto ed essere pronti per l'ordinazione! Ma come! E noi? Chiamo, presumo il titolare, e chiedo lumi...risposta: "Se non scaricate il menù non si può ordinare". Dato che non ho mai messo piede in questo locale, posso sapere come funziona? Se non è il titolare qualcuno deve pur dirlo.... Alcune volte non serve dire "Ci vuole poco...", essere passati avanti da tre tavolini può dare fastidio...