Il Capriccio a Genola è un ristorante che offre una varietà di piatti deliziosi. Ecco un possibile menù:
Antipasti:
- Insalata di mare: composta da gamberi, calamari e cozze conditi con olio extra vergine di oliva e limone
- Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo condite con olio, limone, rucola e scaglie di parmigiano
- Bruschetta mista: una selezione di bruschette con pomodoro fresco, funghi e pate di olive
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: spaghetti conditi con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Risotto ai funghi porcini: risotto cremoso arricchito con funghi porcini freschi e parmigiano
- Lasagne al forno: un classico piatto di lasagne fatte in casa con ragù, besciamella e parmigiano
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina: una succulenta bistecca di manzo alla griglia servita con contorno di patate arrosto
- Salmone al cartoccio: filetto di salmone cotto al cartoccio con verdure di stagione
- Scaloppine al limone: fettine di vitello impanate e cotte in padella con salsa al limone
Contorni:
- Insalata mista: una fresca insalata di stagione con pomodori, carote e cetrioli
- Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino e aglio
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