Certo, ecco un esempio di menù di Keep Calm a Genova:
Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, calamari e seppie
- Crostini misti con pomodoro fresco e mozzarella di bufala
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
Primi piatti:
- Risotto allo zafferano con gamberi e zucchine
- Trofie al pesto genovese
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al limone con contorno di verdure grigliate
- Scaloppine al Marsala con purè di patate
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato con crema chantilly
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Vino bianco o rosso della casa
- Caffè espresso o cappuccino
Il menù può variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti.
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