Il menu di Braxe a Genova offre una vasta selezione di piatti gustosi e creativi che soddisfano i palati più esigenti. Ecco alcuni dei piatti che potrete trovare:
Antipasti:
- Carpaccio di tonno con salsa di agrumi
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Burrata con pomodori secchi e pesto genovese
- Frittura di paranza con verdure croccanti
Primi piatti:
- Trofie al pesto genovese
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Spaghetti alle vongole
- Risotto con gamberi e zafferano
Secondi piatti:
- Filetto di branzino alla griglia con pomodorini e olive taggiasche
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Salmone al forno con patate e olive
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Purè di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Gelato alla vaniglia con frutti di bosco freschi
Il menu di Braxe è pensato per accontentare tutti i gusti, con piatti tradizionali della cucina italiana e proposte più innovative e creative. Non vediamo l'ora di accogliervi nel nostro ristorante e farvi assaporare le nostre specialità!
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