Certamente! Ecco un esempio di menù di Baccomatto Cibo E Vino a Genova:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano
- Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie
- Polpettine di melanzane con salsa al pomodoro e basilico
- Tagliere di salumi misti con formaggi locali e marmellate artigianali
Primi piatti:
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle fresche al ragù di cinghiale
- Gnocchi di patate con crema di gorgonzola e noci
- Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al cartoccio con patate al forno e pomodorini
- Bistecca alla fiorentina con contorno di verdure grigliate
- Coniglio alla ligure con olive taggiasche e pinoli
- Costolette di agnello alla griglia con patate arrosto
Dolci:
- Tiramisù classico con caffè e cacao
- Panna cotta con salsa al cioccolato fondente
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Mousse al cioccolato con fragole fresche
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e delle proposte del giorno. Buon appetito!
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