Dal Mangione è un ristorante tradizionale genovese che offre un'ampia varietà di piatti tipici della cucina ligure. Ecco un'idea del loro menu:
- Antipasti: acciughe marinate, moscardini in umido, insalata di mare, torta pasqualina, focaccia con formaggio e salumi
- Primi piatti: trofie al pesto, trenette alla genovese, pansoti con salsa di noci, risotto alla marinara, minestrone alla genovese
- Secondi piatti: stoccafisso alla genovese, cima ripiena, coniglio alla ligure, baccalà alla ligure, polpo alla ligure
- Contorni: patate al forno, verdure grigliate, insalata mista, carciofi fritti, fagioli al pesto
- Dolci: pandolce genovese, canestrelli, sgabei, castagnaccio, torta di riso
- Bevande: vini locali come il Vermentino, il Pigato e il Rossese, birre artigianali, limonata fresca, caffè espresso
Questo è solo un assaggio del ricco menù che Dal Mangione propone ai suoi clienti, sempre con ingredienti freschi e di alta qualità per garantire il massimo sapore e autenticità della cucina ligure.
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