Il menu di Grigua Foce a Genova offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina ligure, tra cui antipasti, primi, secondi di carne e pesce, contorni e dolci.
Tra gli antipasti, si possono trovare le acciughe marinate con cipolle rosse e pinoli, la focaccia ligure con stracchino e pesto, e la caprese di bufala con pomodori e basilico.
Per i primi piatti, si possono gustare la pasta fresca al pesto genovese, la trofie al sugo di noci e la pansotti alla salsa di noci.
Tra i secondi di carne, spiccano il brasato al vino rosso con polenta, il coniglio alla ligure con olive e pinoli, e il filetto di manzo con riduzione di aceto balsamico.
Per i secondi di pesce, si consigliano il pesce spada alla siciliana, la frittura mista di pesce e calamari e la zuppa di cozze e vongole.
Tra i contorni, si possono trovare le patate al forno con rosmarino, le verdure grigliate e la insalata mista.
Infine, per concludere il pasto in dolcezza, si possono gustare la torta della nonna, la panna cotta con salsa di frutti di bosco e il tiramisù.
Il menu di Grigua Foce è ricco di sapori autentici e genuini, perfetto per chi desidera gustare le specialità della tradizione ligure in un ambiente accogliente e familiare.
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