Menù di Nave Blu - Tender

Il menù di Nave Blu - Tender a Genova offre una vasta selezione di piatti di pesce fresco e specialità della cucina ligure. Ecco alcuni dei piatti più popolari presenti nel loro menù: Antipasti: - Carpaccio di pesce spada: sottili fette di pesce spada marinato con olio d'oliva, limone e prezzemolo. - Cozze al gratin: cozze fresche gratinate al forno con pangrattato, aglio e prezzemolo. - Insalata di mare: insalata mista di frutti di mare freschi con olio d'oliva e limone. - Fritto misto di pesce: assortimento di pesce fresco fritto in pastella croccante. Primi piatti: - Linguine alle vongole: linguine fatte in casa con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino. - Trofie al pesto: trofie fatte in casa con il tradizionale pesto genovese a base di basilico, pinoli, aglio, formaggio e olio d'oliva. - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare freschi, pomodoro e prezzemolo. - Spaghetti alle acciughe: spaghetti con salsa di acciughe, aglio, olio d'oliva e peperoncino. Secondi piatti: - Branzino al sale: branzino cotto intero in crosta di sale marino, servito con verdure grigliate. - Calamari alla griglia: calamari freschi alla griglia con olio d'oliva, limone e prezzemolo. - Pesce spada alla siciliana: fette di pesce spada alla griglia con salsa alla siciliana a base di pomodoro, olive, capperi e origano. - Triglie al forno: triglie al forno con patate, pomodoro, aglio e prezzemolo. Contorni: - Insalata mista: insalata fresca con pomodori, cetrioli, carote e condimento leggero. - Verdure grigliate: assortimento di verdure grigliate come zucchine, melanzane, peperoni e pomodori. Dolci: - Tiramisù: il classico dolce italiano a base di savoiardi, caffè, mascarpone e cacao. - Panna cotta: delicata crema cotta servita con salsa ai frutti di bosco. - Torta al limone: torta leggera al limone con glassa al limone e scorza di limone candita. Il menù di Nave Blu - Tender a Genova varia stagionalmente per garantire la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati. Inoltre, il ristorante offre una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare i piatti proposti. Buon appetito!

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