Menù di Istanbul Genova

Certo, ti descrivo il menù del ristorante Istanbul Genova a Genova. Antipasti: - Hummus: crema di ceci, tahini, aglio, succo di limone e olio d'oliva. - Falafel: polpette di ceci e spezie fritte. - Dolma: foglie di vite ripiene di riso, pinoli e spezie. - Zuppa turca: zuppa di pomodoro con riso e verdure. - Insalata turca: pomodori, cetrioli, peperoni, olive nere e feta. Primi piatti: - Kebab: carne di agnello, pollo o manzo marinata e grigliata, servita con riso pilaf. - Manti: ravioli ripieni di carne o formaggio, conditi con salsa di pomodoro e yogurt. - Iskender kebab: carne di manzo tagliata a strisce, servita su pane pita con salsa di pomodoro e yogurt. - Lahmacun: pizza turca con carne macinata, pomodoro, cipolla e prezzemolo. - Börek: sfoglia ripiena di formaggio o carne. Secondi piatti: - Adana kebab: spiedini di carne di agnello macinata e speziata, grigliata e servita con insalata e riso. - Ali nazik: pollo alla griglia su letto di purè di melanzane e yogurt. - Imam bayildi: melanzane ripiene di cipolla, pomodoro, aglio e prezzemolo. - Kuzu tandir: agnello cotto lentamente nel forno con spezie e servito con riso e verdure. Contorni: - Patates kizartmasi: patate fritte. - Pilav: riso pilaf. - Acili ezme: salsa piccante di peperoni, pomodoro e prezzemolo. - Haydari: salsa di yogurt con aglio, menta e olio d'oliva. Dolci: - Baklava: dolce a base di pasta fillo, noci e sciroppo di miele. - Künefe: dolce di semolino farcito con formaggio e sciroppo di zucchero. - Şekerpare: biscotti turchi con mandorle e sciroppo di zucchero. - Sütlaç: budino di riso alla cannella. Bevande: - Ayran: bevanda tradizionale turca a base di yogurt e acqua. - Raki: tradizionale liquore turco. - Çay: tè turco. - Efes: birra turca. Questo è solo un esempio del menù che potresti trovare al ristorante Istanbul Genova a Genova. Buon appetito!

Data di aggiornamento non disponibile