Cucina Ligure a Genova: i 10 migliori ristoranti

(classifica aggiornata al 04/06/2023)
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308 risultati corrispondono a Cucina Ligure

Dove mangiare Cucina Ligure a Genova

1. Voltalacarta
100/100 (1057 valutazioni) - Consigliato da 61 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Gnocchi rosa con calamari , trombetta di Albenga
Dicono di noi: Mai come in questo periodo è importante mangiare piatti di qualità cucinati a regola d'arte. In questo periodo mi trovo a Genova e ho la fortuna, nel fine settimana, di poter gustare i piatti di Voltalacarta. Il cappon magro è sempre di qualità eccelsa (e il mio preferito in asoluto), e ogni settimana c'è una box cena per due persone che non lascia mai delusi. Il mio piatto preferito rimane i Cannelloni di baccala' mantecati al tartufo nero, ma è tallonato da vicino dallo Strudel di orata con mousse di crostacei e verdurine... toccherà provarli e riprovarli :)
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2. Ristorante Le Perlage
100/100 (537 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Bucatini cacio & pepe €13.00 , Tagliata tonno al sesamo , salsa balsamica e verdurine roties €18.00 , Soufflé di mele con gelato alla vaniglia €8.00 , Cappon Magro Classico €18.00 , Risotto di mare €18.00
Suggeriti dagli utenti: Lasagnette al pesto
Dicono di noi: Locale con arredo classico, proprietario gentile e portate gustose ed abbondanti. Menzione per i paccheri alla carbonara di mare!
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3. Trattoria Rosmarino
97/100 (4037 valutazioni) - Consigliato da 84 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Pesce
Dicono di noi: Ristorante tipico di buon livello piatti della tradizione ligure .primi piatti cucina genovese. Ottimo pesce
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4. Ristorante Toe Drue
96/100 (851 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:15 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Il barattolo (cachi, castagne, cacao) €7.00 , Lo scomposto (pastafrolla con crema chantilly e frutti di bosco) €7.00 , Cheesecake in tazza al frutto della passione €7.00 , Taglierini nere con trigliette croccanti €15.00 , Capponmagro Vecchia Genova €25.00
Suggeriti dagli utenti: Cappun magro
Dicono di noi: Per un certo periodo (tra i 20 ed i 30 anni fà) ho frequentato il locale (storico) spesso a pranzo con clienti per lavoro. Era all'epoca un ottimo ristorante e non ho mai fatto brutte figure con chi mi accompagnava, anzi... Ieri sera cena con mia moglie: cibo eccellente, buona la carta dei vini, interni molto curati, servizio impeccabile con una grande disponibilità al dialogo amichevole. Per quanto riguarda il conto: giusto (se mangi pesce ed i prodotti sono freschi e selezionati...devi pagarli) Bravi... torneremo presto !!
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5. Le Rune
92/100 (2869 valutazioni) - Consigliato da 36 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12-14:30, 19-22:30
Suggeriti dagli utenti: Zuppa di ceci
Dicono di noi: Ristorante pulito e curato, personale attento e socievole che sa consigliare piatti e vini a seconda di chi ha davanti. Ovviamente, cosa più importante di tutte... Cucina ottima!
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6. I cuochi
91/100 (2034 valutazioni) - Consigliato da 46 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22:30
Menù del ristorante: capesante saltate su verdurine glassate, tartufo nero, granuli di senape ed erbe aromatiche €13.00 , filetto di branzino selvatico affumicato alle erbe del Mediterraneo su belga caramellata e citronette all'arancia €18.00 , polpo del mediterraneo alla piastra su crema di finocchio fresco, pomodorini e chips di patate viola €12.00 , degustazione di cioccolatini di nostra produzione accompagnati con rum maturato in barrique di ginepro e rovere €13.00 , mosaico di fragole fresche glassate con porto e cannella in sfera di gelato alla crema vanigliata €6.00
Dicono di noi: A cena con amici per festeggiare un pensionamento. Menù degustazione eccezionale per qualità delle materie prime e preparazione delle pietanze. Personale gentilissimo e simpaticissimo. Tempi rapidi per arrivo pietanze. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliato
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7. Da a Scia Olga
90/100 (1077 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Stoccafisso accomodato €12.00 , Taglierini alla bottarga €9.00 , Gnocchi di patate con Gamberi e Cozze €13.00 , Ananas al Grand Marnier €5.00 , Ravioli alla genovese €9.00
Dicono di noi: Sono stata a pranzo con amici in questa trattoria . Elegante , pulita , e con un ottima atmosfera . I piatti sia di terra che di mare veramente di ottima qualità , a prezzi onesti ! Per non parlare del personale , preparato e gentile , che ti fa sentire a casa . Lo consiglio davvero a tutti quanti , tornati a casa felici e sazi !
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8. Le Rune
90/100 (2901 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22
Dicono di noi: Piacevole scoperta nel cuore di Genova. Personale gentilissimo! Piatti semplicemente squisiti! CONSIGLIATISSIMO!
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9. Hostaria Ducale
90/100 (471 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19:30–22:30
Dicono di noi: locale nel cuore di Genova, unico inarrivabile se le stelle valgono qualcosa ne meriterebbe una manciata, servizio eccellente, piatti strepitosi, gentilezza e simpatia dello staff inusuali per noi liguri, ti siedi e non inzia una cena inizia un viaggio sublime nel mondo dei gusti e dei sapori.
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10. Asini&basilico
90/100 (72 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: I piatti della gastronomia sono sempre freschi, sani,appetitosissimi. Per non parlare del pesto che trovo migliore di quello fatto in casa. Non parliamo poi della loro gentilezza e cortesia per me imparagonabile. Mi raccomando uscite dal negozio portando via tutti i prodotti del territorio selezionati in maniera certosina dai titolari. Bravissimi! Alessandra
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11. Pesciolino
89/100 (942 valutazioni) - Consigliato da 60 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12-15, 18:30-23
Suggeriti dagli utenti: Insalata all'astice , Frittura mista
Dicono di noi: Ho avuto la "fortuna" di conoscere Pesciolino quasi per caso. Ho prenotato una stanza al Best western Plus City Hotel e non avendo voglia di muovermi ho cenato nel ristorante (a conduzione separata) dell'Hotel. FAN-TA-STI-CO... Mi son stati consigliati i Gamberi Mandorlati accompagnati da una delicatissima salsa e una tagliata di tonno perfetta. Pienamente soddisfatto. Per un colpo di fortuna ho avuto modo di fare anche due chiacchere con lo Chef. Ci tornerò.
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12. Le Cicale in città
89/100 (649 valutazioni) - Consigliato da 27 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15
Menù del ristorante: Branzino d'amo, julienne di verdure e spuma di Zucca €25.00 , Paccheri con Bottarga di Muggine su crema di Burrata €18.00 , Acqua e caffè €2.50 , Millefoglie di Melanzana, Burrata e Chips €12.00 , Calamaro tostato con crema di Zucchine e Guanciale €22.00
Dicono di noi: Cena eccellente Dall’antipasto al dolce .. champagne eccellente Prezzo onesto in rapporto a qualità del cibo, locale e servizio
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13. Ristorante Teresa 1968
89/100 (727 valutazioni) - Consigliato da 58 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22
Suggeriti dagli utenti: Frittura
Dicono di noi: Locale di alto livello, sia come struttura che come cucina. Non lo conoscevo ma è punto di riferimento per la zona da tantissimi anni. Pesce ai massimi livelli. Prezzi alti ma adeguati al servizio ed alla qualità
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14. La Botte Genova
89/100 (299 valutazioni) - Consigliato da 37 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 19–21:30
Menù del ristorante: Carpaccio di manzo con scaglie di grana €8.00 , Taglierini con pesce spada e bottarga €11.00 , Straccetti di manzo con patate e olive taggiasche €12.00 , Gnocco fritto emiliano con selezione di salumi artigianali €10.00 , Acciughe impanate e fritte €10.00
Suggeriti dagli utenti: Gnocco fritto
Dicono di noi: Appena è stato possibile siamo ritornati a pranzo in questo locale con la famiglia. È veramente un angolo di gentilezza e bontà nel cuore di Sampierdarena. Ottimo cibo di qualità eccellente, cortesia verso i clienti e piccole attenzioni che mettono a proprio agio. Lo consiglio vivamente! Maria Rita.
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15. Locanda degli Artisti
89/100 (820 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23:45
Menù del ristorante: Ravioli di Baccalà con Fresco di Pomodoro Pinoli Tostati e Olive Taggiasche €13.00 , Polpo alla Ligure su Schiacciata di Patate €12.00 , Tagliere di Salumi del Salumificio Calcagno €11.00 , Trancio di Pescato alla Piastra o alla Ligure €15.00 , Filetto di Manzo alla Piastra o al Pepe Verde o al Vino Rosso €18.00
Suggeriti dagli utenti: Insalata russa di mare
Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante domenica a mezzogiorno tre coppie.Il ristorante e' elegante allo stesso tempo accogliente,per via delle restrizioni ci hanno fatto accomodare nel dehor ,accoglienza ottima anche da parte del personale di sala pronto a soddisfare con il sorriso ogni esigenza. Antipasti primi e secondi di alta qualità da rimanere senza parole! Per poi finire con dei squisiti dolci! Poco ma sicuro, ci tornerò molto presto! Da provare assolutamente!!!!
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16. Langó
89/100 (372 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
Menù del ristorante: Riso venere, Prà ed il mare €16.00 , Vitello tonnato al contrario €16.00 , Cruditè di mare €28.00 , Banoffee pie €7.00 , Cappon magro €16.00
Dicono di noi: Dopo quasi due anni tra pandemia e restrizioni torniamo a mangiare da Lango'. Tutto pazzesco. Il crudo è qualcosa di inspiegabile, qualità alta ma alta alta. Prezzo assolutamente in linea Primi e secondi mai banali o troppo azzardati. Bilanciati e squisiti Le salse di accompagnamento sono un'opera d'arte I dolci ricercati e, come tutto, di alta qualità. Carta vini più che soddisfacente visto il "strega comanda colore' degli ultimi quasi due anni. Dimmi com'è il bagno e ti dirò chi sei. Sei un posto dove la qualità, l'attenzione al dettaglio e l'essere mai scontati ma neanche eccessivi è una garanzia Il servizio, ottimo, puntuale mai eccessivo e competente Il prezzo, ONESTAMENTE ONESTO
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menù
17. Panificio Simonitti
89/100 (588 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24
Suggeriti dagli utenti: Pizza
Dicono di noi: Questo panificio in via Giotto a due passi dalla centralissima via Sestri ha una focaccia genovese davvero ottima. Una delle migliori in zona. Consigliato. Molti gentile lo staff ed è possibile ordinare porzioni abbondanti da portare via per feste ed eventi. Ottima davvero.
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18. A TOA DE ZENA
88/100 (380 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12-15, 18:30-01
Menù del ristorante: Salumi misti artigianali €7.00 , Crostata di marmellate con mele e amaretti passati a mattarello nell'impasto €4.00 , Torte salate genovesi home made €7.00 , Trofiette alla farina di castagna con pesto home made €9.00 , Tiramisù in coppa fresco home made €5.00
Dicono di noi: Convinti da buone recensioni abbiamo cenato in questo ristorante che sembra più una modesta trattoria.Pochi i piatti in menu.Abbiamo cenato causa restrizioni covid all'aperto sulla strada. I piatti scelti sembravano interessanti fino a quando non sono arrivati. Tagliolini al sugo di funghi dove di funghi non c'era neanche l'ombra forse un po unti ma in complesso il piatto era discreto sebbene la porzione scarsa.Pasta con farina di castagne al pesto appena passabile.Una vitella tonnata orribile sia per qualità,quantità con salsa industriale camuffata con qualche cappero sparso e di questo ho contestato subito che il piatto era inqaulificabile.Un fritto di carciofi e funghi fritti. Questo piatto era veramente imbarazzante al limite della mangiabilità. Per 14 euro c erano 4 fettine di fungo impanato e 4 fettine di carciofo strafritto e duro:in tutto ci sarà stato mezzo fungo e un carciofo piccolo.Dessert crostata alla frutta nella norma.L'unica cosa buona è stato il vino in caraffa a 20 euro al litro.In conclusione cena assolutamente da dimenticare in un locale modesto,in zona decentrata a prezzi di un buon ristorante in centro.
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19. Soho
88/100 (3214 valutazioni) - Consigliato da 43 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30-15:30, 18:30-23:30
Menù del ristorante: Pera cotta al forno con cioccolato al peperoncino €7.00 , Trofie di castagne al pesto genovese €12.00 , Millefoglie al cioccolato bianco e fragole fresche €7.00 , Trilogia di Tartare del giorno con julienne di Daikon e poutpourri di agrumi €15.00 , Insalata Greca €10.00
Suggeriti dagli utenti: Calamari su letto di patate , Battuta di pesto , Pesce crudo , Pesce
Dicono di noi: La qualità prima di tutto e questo ristorante ce l’ha ! Piatti unici e deliziosi ! Pesce sempre fresco , ingredienti di qualità ! Consiglio a tutti Soho! È una catena di ristoranti e il perché si vede !
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20. Da Rina
88/100 (2021 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12-15, 19-00
Menù del ristorante: Puttanesca di polpo €14.00 , Pescato del giorno alla ligure €20.00 , Ripieni alla genovese €12.00 , Semifreddo alla crema di marron glacès €6.00 , Fagottini di frutta fresca €7.00
Dicono di noi: Frequento da anni questo locale. Qui c'è un pezzo di Storia genovese e in cucina il rispetto della tradizione in tutte le sue forme. Direi che ogni piatto è assolutamente da provare perché merita. Personale non velocissimo, ma ci si può assolutamente passare sopra. L'importante è mangiare discretamente bene, anzi, più che discretamente.
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21. Giotto - Hotel Bristol Palace
88/100 (988 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: La Tartare di Salmone su zoccolo di Riso Venere con Crema di Avocado e Lime €15.00 , Il Sorbetto al Limone affogato al Limoncello della Riviera Ligure €8.00 , IL POLPO* CROCCANTE SU LETTO DI PATATE, OLIVE TAGGIASCHE E PREZZEMOLO €17.00 , Le Trofiette di Recco con patate e fagiolini e pesto avvantaggiato €12.00 , Il Pescato del giorno alle Erbette aromatiche e Purè di Patate €18.00
Dicono di noi: Costretto a cenare in albergo dalla pandemia, menù non all'altezza del prezzo e delle pretese. Tre proposte uguali tutte le sere più piatto del giorno. Primi fra 13 e 15 euro con porzioni microscopiche da chef stellato che si perdono in piatti immensi. Sapori inesistenti, si sente solo il salato. Prezzo spropositato rispetto alla qualità, giustificato solo da speculazione per assenza alternative per chiusura ristoranti.
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22. Zimino
88/100 (1003 valutazioni) - Consigliato da 32 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15:30
Suggeriti dagli utenti: Seppie con piselli
Dicono di noi: Abbiamo preso una lasagna al pesto e un fritto di calamari e gamberoni. Le porzioni generose a un prezzo molto onesto, personale gentile e disponibile. Consigliatissimo!
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23. Ristorante Ippogrifo
88/100 (857 valutazioni) - Consigliato da 63 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Passatina di ceci
Dicono di noi: L’Ippogrifo è un ristorante storico di Genova, con una clientela affezionata . Il locale è elegante con ampi tavoli ben distanziati, anche se forse risulta un po’ buio, sopratutto di giorno . Il menu presenta i classici piatti di pesce, con alcune aggiunte giornaliere fuori menu. Abbiamo iniziato con le alici fritte, veramente ben fatte: fritto asciutto e croccante . Buono il “tiepido” di mare, un’insalata di mare classica, non morbidissimo, invece, il polpo grigliato con broccolo, anche se buono di sapore . Abbiamo poi proseguito con un fritto misto di pesce e verdure (anche questo veramente ben eseguito e saporito) ed un baccalà al vapore su un letto di verdure : piatto notevole, per cottura e gusto. Ottimi pasticceria secca offerta con il caffè (chiacchiere e brutti ma buoni). Servizio impeccabile e buona carta dei vini. Un indirizzo sicuro dove mangiare bene . Prezzi medio/alti.
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24. Il Genovese
88/100 (2653 valutazioni) - Consigliato da 47 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22:30
Suggeriti dagli utenti: Frittura
Dicono di noi: dopo la scena del cameriere che non lascia il formaggio al tavolo, ma lo dosa lui... tenendoselo stretto, ho capito in che posto ero capitato. difatti piatti miseri, fatti apposta per farti ordinare altro. rimasto con la fame. di saziante ( per loro ) c'è il conto girate alla larga! proprietario taccagno come un..... genovese
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25. L'Osteria Come A Casa
88/100 (1615 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Menù del ristorante: Pansotti in Salsa di Noce di Nostra Produzione €9.00 , Tagliata di Pesce Spada €10.00 , Crema di Mandorla, di Curcuma e Peperoncino, o al Pistacchio con Croccantino €6.00 , Impepate di Cozze o Cozze al Verde €8.00 , Crostata di Marmellata €6.00
Dicono di noi: Siamo venuti in questo ristorante prenotato da un amico di Genova e c’è solamente da consigliare a tutti per la bontà e qualità delle portate soprattutto per il pesce come dalla foto ad esempio e alla professionalità e alla ospitalità dei titolari Lucia e Sandro e a tutto lo staff ! Nulla da invidiare ai ristoranti stellati !! Bravi continuate cosi
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26. Ristorante San Giorgio
88/100 (1371 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Passatina di carote e zucca con gamberi a vapore €15.00 , Il gorgonzola di Angelo Croce fresco e stagionato €10.00 , Paccheri panati farciti con carciofi €18.00 , Tonno tonnato con salsa tonnata €15.00 , Costata di carne il KG €60.00
Dicono di noi: Ho messo 5 su 5 perché è un ristorante molto elegante, i camerieri e anche il proprietario sono persone molto accoglienti e il mangiare era molto buono e particolare
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27. Vizi e Virtù
88/100 (264 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Dicono di noi: Impossibilitati causa restrizioni emergenziali ad accomodarci ai tavoli, abbiamo provato l'opzione da asporto. Ordine nel pomeriggio, si concorda l'orario per il ritiro, che avviene con puntualità svizzera. Confezioni curate (materiale riciclabile) con portate calde appena uscite dalla cucina. A casa ci godiamo una cenetta per due (sformato tartufato, insalata di moscardini, due spaghi al ragù di cozze e vongole) calda e squisita. Telefonato per i complimenti. Consiglio vivamente, e ripeterò l'esperienza, utile anche a sostenere la ristorazione in questi momenti difficili.
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28. Bruxaboschi
88/100 (1088 valutazioni) - Consigliato da 151 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 20–22:30
Menù del ristorante: Fiorentina di Angus Irlanda €6.00 , Namelaka di cioccolato fondente biologico Andoa Valrhona €8.00 , Culatello di Zibello del Podere Cadassa con pecorino di Pienza €12.00 , Sorbetto alla mela verde con Calvados €6.00 , Mousse di cioccolato al latte Tanariva Valrhona €8.00
Suggeriti dagli utenti: Funghi fritti , Funghi
Dicono di noi: Il weekend prima delle chiusure natalizie ci siamo recati a pranzo in questa trattoria. Locale tutto esaurito,ma con rispetto delle norme anticovid e tavoli con massimo 4 persone. Ambiente caldo e confortevole; personale preparato e gentile. Io ho preso i taglierini ai funghi che mi sono piaciuti molto. Di secondo ci siamo divisi con un amico l'agnello ed il fritto misto. Anche questi piatti erano ben preparati, cotti al punto giusto ed abbondanti. Di dolce una mousse di cioccolato e nocciola ottima. Conto non certo economico (40€ a testa con acqua e vino della casa), ma adeguato alla qualità di quanto mangiato. Tornerò!
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29. Da Leccarsi i Baffi
88/100 (1573 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Pinolata €5.00 , Il vecchio marinaio €9.00 , Spaghetti mare mosso €12.00 , Specialità della casa €5.00 , Frittura di pesce €16.00
Dicono di noi: Cibo ottimo prezzi giusti e gentilezza la f Da padrona consiglio a tutti di provare le cozze e i dolci di Vanessa, la cuoca
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30. Da Gaia
87/100 (1130 valutazioni) - Consigliato da 40 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Ottima cucina, personale molto gentile che ha saputo trovarci una soluzione vista situazione post covid, con posti più che dimezzati, bambina di 6 anni affamata e senza prenotazione.
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