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Dicono di noi:
Ottima esperienza...direi da tutti i punti di vista...piatti ben eseguiti soprattutto dal punto di vista tecnico, si intuisce una mano sapiente e un grande senso estetico. La capacita di "pensare" un piatto, le emozioni che dovrà suscitare e la traduzione di concetti empirici in realtà gustative ...con precisione e efficacia quasi scientifica...chi sta in cucina mi ha dato la sensazione di essere un pasticciere prestato ai fornelli. La cantina dovrò giudicarla in periodi Covid-free...ma sicuramente, mia moglie ed io, non siamo rimasti delusi dallo Chardonnay degustato. Prezzo qualità decisamente centrato...e quindi...canterei: Oosteria n. 1 !!!...paraponziponzipo!
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