Menù del ristorante:
Tartare secondo pescato, peschiole, fiori, erbe di costiera e chips di baccalà €20.00
, caviale Oscietra Classic "calvisius", gnocchi di patate scottati, carpaccio di storione, panna acida e salvia €28.00
, Fregola ai sapori del mare: frutti di mare pregiati, ragù di pesce secondo pescato, erbe €22.00
, Risotto alla birra affumicata, sarda e limone €18.00
, "Trippe di mare": trippa di manzo cotta in brodo di gamberi, crema di cozze e ostriche, verdure fermentate €26.00
Suggeriti dagli utenti:
Octopus
, Astice pave' di tuberi e radici liguri bourre blanc e caviale di arringa
, Gnocchi
, Antico pave' di tuberi e radici liguri brutte blanc e caviale di arringa
, Bottoni Di Gallina E Gallinella
Dicono di noi:
Siamo stati in questo ristorante per un pranzo di famiglia e abbiamo goduto di una bellissima vista su Boccadasse. Cibo eccezionale: abbinamenti particolari, sapori ottimi e bellissimi impiattamenti.
Personale molto cortese e disponibile.
Una magnifica scoperta! Ci torneremo sicuramente.
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