Ombrina: il migliore a Genova

Suggeriti dagli utenti: Sorbetto Al Mango , Zuppa Inglese Al Maraschino , Sacher Al Chinotto , trombetta di Albenga , Caffè

Dicono di noi: Mai come in questo periodo è importante mangiare piatti di qualità cucinati a regola d'arte. In questo periodo mi trovo a Genova e ho la fortuna, nel fine settimana, di poter gustare i piatti di Voltalacarta. Il cappon magro è sempre di qualità eccelsa (e il mio preferito in asoluto), e ogni settimana c'è una box cena per due persone che non lascia mai delusi. Il mio piatto preferito rimane i Cannelloni di baccala' mantecati al tartufo nero, ma è tallonato da vicino dallo Strudel di orata con mousse di crostacei e verdurine... toccherà provarli e riprovarli :)

Suggeriti dagli utenti: Bomba Al Cioccolato E Nocciola , Ravioli Al Tocco , Maialino Al Latte Con Cipolle Di Tropea Rossa , Sangria , Paella

Dicono di noi: Abbiamo festeggiato il compleanno di un nostro amico fraterno. Serata stupenda . Ambiente carino ed accoglienza speciale. Cibi ottimi dagli antipasti ai dolci...preparati con vero amore è pura passione da Corrado ... Carina , moglie di Corrado , ci ha accolti e serviti con tanta passione e professionalità. Tutti veramente molto contenti sia per i piatti speciali che per il servizio... Bravissimi....!!!

Menù del ristorante: Trofiette al pesto di basilico €10.00 , Ghiacciatina di mele al Calvados €5.00 , Quasi panna cotta allo zafferano rosso di Davagna €5.00 , Crostata di pere e cannella e crema ghiacciata €5.00 , Carpaccio di seppia a bassa temperatura con spaghetti di carote, zucchini ed aglio €13.00

Suggeriti dagli utenti: Linguine Ai Crostacei , Salmone Con Pistacchio

Dicono di noi: Bello e buono. Ottimi primi piatti: trofie con un pesto delicato e minestrone fatto come Dio comanda. Poi lo stocco: buono e senza pecche.Da provare i dolci sperimentati con una panna cotta al basilico di ottimo equilibrio. Bello il locale, prezzo onesto e ti intrattieni con Gilberto Govi: cosa vuoi di più.

Suggeriti dagli utenti: Acciughe Impanate , Frittura mista , Insalata Di Astice , Spaghettoni All’astice , Spaghettis Con Langosta

Dicono di noi: Ho avuto la "fortuna" di conoscere Pesciolino quasi per caso. Ho prenotato una stanza al Best western Plus City Hotel e non avendo voglia di muovermi ho cenato nel ristorante (a conduzione separata) dell'Hotel. FAN-TA-STI-CO... Mi son stati consigliati i Gamberi Mandorlati accompagnati da una delicatissima salsa e una tagliata di tonno perfetta. Pienamente soddisfatto. Per un colpo di fortuna ho avuto modo di fare anche due chiacchere con lo Chef. Ci tornerò.

Menù del ristorante: Linguine con acciughe pinoli e olive taggiasche €6.00 , acciughe fritte €6.00 , Spaghetti alle vongole €8.00 , fish and chips €5.50 , Tartare di tonno €8.00

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Mare , Sweet Chili , Canestrelli In Crema Di Zafferano , Gamberi Alla Birra , Insalata Di Mare

Dicono di noi: Ho mangiato un loco e l ho trovato di estrema qualità, l ho preso d asporto e malgrado la distanza dal locale al mio domicilio non ho trovato nessuna differenza, veramente ottimo!

Menù del ristorante: Il fiore di zucchina farcito con i gamberi €12.00 , La tartare di manzo su crema di pomodoro affumicato e stracciatella €12.00 , Tortelli di radicchio, stracciatella e speck croccante €12.00 , Tentacolo di polpo su crema di peperoni bruciati affumicato al piatto €16.00 , Gnocchi alla Cantina : baccalà, olive, pinoli e pomodorini €12.00

Suggeriti dagli utenti: Panna Cotta , Paccheri Al Baccalà Alla Genovese , Crudita Di Pesce , Tagliata Alla Brace Con Patate , Tiepida Di Mare

Dicono di noi: Siamo stati a cena con amici, il titolare molto premuroso ed educato, locale carino..buona disponibilità di piatti. ho preso i gamberi mandorlati e ombrina.. qst ultima molto.buona..decisamente molto meno i gamberi che al di la dell impannatura troppo spessa che levava sapore al ripieno che, peraltro, risultava ancora in parte ghiacciato( forse ancora congelato)

Menù del ristorante: Tiramisù home made €6.00 , Trancio del pescato del giorno sfilettato alla ligure €15.00 , Tartare di fassona piemontese con pesto genovese €9.00 , Gamberi alla griglia con essenza di agrumi €8.00 , Spaghettone al pesto di pistacchi €12.00

Suggeriti dagli utenti: Tiramisu dell'Osteria , Tortino Di Verdure , Pasta , Insalata Tiepida Di Seppie , Orecchiette Al Ragù Di Gamberi E Granella Di Nocciole

Dicono di noi: Ci sono tornato a distanza di tempo per la terza volta, con alcuni amici e la missione di far apprezzare loro la buona cucina genovese; l'Antica Osteria Ravecca, anche post lockdown, non ha deluso le aspettative. Piatti da molto buoni a ottimi, sia secondo la tradizione ligure sia più fuori dagli schemi, grande cura nella presentazione, servizio cortese. Eccellente rapporto qualità/prezzo. Location molto suggestiva all'aperto nella piazzetta delle Lavandaie, per le norme antiCovid. Complimenti! Continuate così.

Menù del ristorante: Tartare di tonno e avocado con crumble di pistacchio €16.00 , Carne salada con mou salato e pomodorini secchi €10.00 , Tagliata di manzo alla Medi €14.00 , Frittura di calamari, acciughe, gamberi e julienne di verdure di stagioni €16.00 , Paccheri gamberi e ciliegino giallo profumati al basilico €15.00

Suggeriti dagli utenti: Trofie Al Pesto , Guancia Di Angus Cotta A Bassa Temperatura , Panissa Fritta , Speck Di Angus E Mozzarella , Gran Crudo Di Mare

Dicono di noi: Abbiamo mangiato piatti cucinati in maniera impeccabile...con un servizio accurato e costantemente presente...spendendo una cifra assolutamente coerente con la qualità proposta. Sapori intensi e cotture puntuali declinano consistenze e vibrazioni gustative forti, che stupiscono comunque per equilibrio e grazia al palato. Un luogo dove rifocillare le nostre anime, fiaccate dai colpi inferti dalla quotidianità e dalle circostanze pandemiche, che limitano le piccole gratificazioni capaci di restituire ad ognuno di noi il giusto slancio! Esperienza culinaria...corroborante direi!

Suggeriti dagli utenti: Sgombro In Carpione , Gamberi In Pastella Di Mandorle , Cannolo Alla Ligure , Carpaccuo Di Gamberi , Anatra Arrosto Alla Wellington

Dicono di noi: Ottima esperienza...direi da tutti i punti di vista...piatti ben eseguiti soprattutto dal punto di vista tecnico, si intuisce una mano sapiente e un grande senso estetico. La capacita di "pensare" un piatto, le emozioni che dovrà suscitare e la traduzione di concetti empirici in realtà gustative ...con precisione e efficacia quasi scientifica...chi sta in cucina mi ha dato la sensazione di essere un pasticciere prestato ai fornelli. La cantina dovrò giudicarla in periodi Covid-free...ma sicuramente, mia moglie ed io, non siamo rimasti delusi dallo Chardonnay degustato. Prezzo qualità decisamente centrato...e quindi...canterei: Oosteria n. 1 !!!...paraponziponzipo!

Suggeriti dagli utenti: Frisceu Con Fonduta Di Acciughe , Polpo Grigliato Crema Di Patate Peperoni Arrostiti E Paprika Affumicata , Pane E Focaccia , Spaghetti Al Battuto Di Cozze , Panna Cotta Al Basilico

Dicono di noi: Siamo stati a cena qui con le nostre due bimbe. Staff gentilissimo, cibo delizioso, stelle per la nostra prima cena della vacanza a Genova anche se i prezzi non sono bassi (in generale in linea con la città a quanto ho avuto modo di vedere).

Suggeriti dagli utenti: Risotto Alla Pescatora , Alla Diavola , Tagliata Di Carne , Fettuccine Con Funghi E Pomodorini , Vino Bianco

Dicono di noi: Locale carino a tema marino. Personale gentile. Abbiamo preso due primi ai frutti di mare ed una pasta al pomodoro. I prezzi sono modici, probabilmente perché le quantità lo sono pure :-( ...tranne quella della pasta al pomodoro che era abbondante. Per un pranzo al volo e leggero :-)))))va bene!

Suggeriti dagli utenti: Filetto Di Oesce Con Cozze , Gocce Di Cioccolato , Branzino Alla Griglia , Grigliata Di Pesce , Tagliolini Neri Ai Frutti Di Mare

Dicono di noi: È la seconda volta che vado a pranzo in questo meraviglioso ed accogliente locale.La prima volta ci sono andata per caso con mia figlia e mio nipote Francesco(che ho scoperto essere anche il nome del gestore, persona squisitamente gentile,disponibile e simpatica,).La seconda con mio marito, ed in entrambe le volte un pesto straordinariamente buono(fatto dalla cuoca, con basilico di Prá..il migliore),ed un fritto di pesce strepitoso !!Ottimo vino della casa..gentilezza ed il prezzo giusto, cosa si vuole di piú?? Io ho il numero in memoria cellulare..ed il viaggio vale (abito a Savignone). Se lo consiglio?? Senza ombra di dubbio..SSSSIIIIIIII !!!!

Menù del ristorante: Crudo di mare €35.00 , Panera €7.00 , Carpaccio di Cabannina €14.00 , Taglierini alle vongole ... affumicati €15.00 , Taglierini risottati €18.00

Suggeriti dagli utenti: Seppia , Capasanta Marinata , Latte , Misto Di Crudi Senza Crostacei , Ombrina

Dicono di noi: Ristornare sul mare, servizio impeccabile, menu ricercato con piatti unici. È stata servita un ostrica a testa come benvenuto, carta dei vini ottima e di qualità. Rapporto qualità prezzo ottimo! Prezzi medio-alti ma vista la qualità dei piatti e la location da urlo vale andarci e consigliato!! Complimenti!

Menù del ristorante: Ravioli di spigola in pasta di zafferano al ragù di gallinella e filangée di zucchini alla menta €20.00 , Petit morceaux di baccalà cotto a bassa temperatura su cipolla di Tropea croccante, carota di Polignano e chips di patate alla curcuma €17.00 , Panna cotta al limone con sorbetto al lime e caramello all'arancia €9.00 , Risotto carnaroli biologico della Lomellina ai gamberi rossi di Mazara del Vallo e schiumette al tartufo bianco €23.00 , Carpaccio di ananas e melone con le sue gelée e ciliegie caramellate €10.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto , Millefoglie Al Cioccolato Bianco , Rombo

Dicono di noi: Soggiornando al Grand Hotel, ho approfittato delle cene su questo ristorante. Cortesia, cibo buono e cucinato in maniera leggera e conto nella norma.

Suggeriti dagli utenti: Cappon Magro , Fiorentina Alla Griglia , Brandacujun , Brasato Al Chianti , Rum Con Cioccolato

Dicono di noi: Attirato da una offerta di un menù a base di muscoli ho deciso di provare questo ristorante. La proposta prevedeva insalata tiepida di mare, spaghetti pomodorini e cozze e muscoli alla ligure, il tutto a 25€ con consegna gratuita. Iniziamo dalle porzioni, decisamente generose (molto apprezzate): con un menù si poteva quasi mangiare in due. Qualità dei piatti e degli ingredienti buona, certo con l'asporto qualcosa si perde, ma ci sta. Cozze piccole, ma buone. Insomma alla fine è stata una bella scoperta che spero replichino. Consiglio!

Menù del ristorante: Latte dolce fritto €5.00 , Budino 1940 €5.00 , Pansoti in salsa di noci e pinoli €12.00 , Tagliata di pescato alla ligure €20.00 , Antipasto fritto Genovese €12.00

Suggeriti dagli utenti: Merresfrüchte , Antipasto Di Pesce , Вино , Fresh Pesto Genovese , Frittura Mista

Dicono di noi: In una piazzetta tranquilla dietro la spiaggia di boccadasse Osvaldo è un porto tranquillo per la cucina genovese. Senza mugugni e con una strizzata d'occhio all'innovazione oltre ai superclassici come il cappone magro puoi trovare gustosissimi troccoli, il fritto di pesce e ottimi gamberi. Servizio attento e preciso, forse un po' lento in alcuni passaggi, ma la location non stanca. Ottimi dolci, bagno da vedere, conto nella media. Ci torneremo presto

Menù del ristorante: Costata Maxelà €42.00 , Fiorentina alla Maxelà €45.00 , Gnocchi al pesto DOP di Prà €9.00 , Le trofie al pesto DOP di Pra e tartufo nero €10.00 , Canestrelli con la malvasia €5.00

Dicono di noi: Sono entrata nel locale per un aperitivo e mi sono trovata davvero bene. Il vino e il cibo erano davvero deliziosi, il locale è bellissssssimo, la gentilezza della proprietaria davvero unica. Un posto bellissimo e buonissimo in cui certamente tornerò, e che consiglierei a tutti.

Suggeriti dagli utenti: Frittura Mista Di Pesce , Seppie In Umido , Broiled Tuna , Pera Nel Vino , Nero Di Seppia Pistacchio E Bottarga

Dicono di noi: Approfittando della riapertura post covid, i tavolini nella stupenda piazza San Matteo Della storica enoteca Migone non possono che essere una stupenda rarità. Il cibo ottimo partendo da alici fritte e dal misto fritto di peste, passando per i tortelli di borragine con ragù di ombrina, la pasta fresca al pesto, lo stoccafisso alla genovese con olive taggiasche e patate, la tagliata di carne. Prezzo onesto.

Menù del ristorante: Bavaresina allo zabaione su canestrello di Torriglia e marmellata artigianale di Pernambucco €6.00 , Trancio di Ombrina crema di acciughe e bietoline strascinate €16.00 , Battuta della val di Vara al coltello salsa di noci e prescinseua del contadino €10.00 , Filetto di maialino della val di Vara e fagiolini di Albenga €16.00 , Bocconcini di baccala' in crosta di panissa e l' aggiadda €10.00

Dicono di noi: Ottima cucina e servizio ai tavoli di notevole simpatia e cordialità ti facevano sentire a casa in questo luogo che la nuova gestione aveva saputo rivalutare. Offrivano prodotti di alta qualità e la cucina ligure era rivisitata in chiave moderna e intelligente. Buona la carta dei vini. Peccato davvero e in bocca al lupo per i futuri progetti

Menù del ristorante: Pavè di ombrina, crema di patate viola, chips e pomodorini semi dry €20.00 , Paccheri fatti in casa, orata, friggitelli e pepe del Sichuan €10.00 , Ravioli di ombrina fatti a mano, olio evo, timo e arancia €14.00 , Bavarese al cocco e rosmarino ricoperta al cioccolato bianco €6.50 , Jamon iberico Pata Negra, perle di melone e lattughino €15.00

Suggeriti dagli utenti: Maltagliati Fatti In Casa Con Acciughe Fresche , Crema Di Piselli E Gocce Di Formaggio , Insalata Di Riso Venere Con Verdure E Robiola , Semifreddo Al Cioccolato Bianco , Sorbetto All'ananas

Dicono di noi: Prenotato giovedì scorso con the fork sono arrivato lì davanti ed era chiuso.. mai ricevuto un messaggio di avviso e mai nei giorni successivi un messaggio di scuse!

Dicono di noi: Posto unico a genova pesce di qualita e ottimo servizio complimenti come sempre Vivarelli un nome una garanzia

Menù del ristorante: Pesto e riso €18.00 , Anatra €22.00 , Astice €20.00 , Soufflé vaniglia e agrumi €10.00 , More €10.00

Suggeriti dagli utenti: Oliven , Vini , Pesce Fresco , Frutta E Verdura , Focaccia Al Formaggio

Dicono di noi: E' la serata successiva al compleanno di mia Moglie, decido con mio figlio di farle provare il ristorante MOG, sito al primo piano dell'omologo "contest", di recente aperto nel centro di Genova. Provo nel pomeriggio a prenotare al telefono, e non ricevo risposta: ma, dopo pochi minuti, senza che avessi lasciato alcun recapito, un gentilissimo addetto mi ricontatta, chiedendomi se avessi voluto prenotare. L'iniziativa del recall è talmente gradevole che prenoto un tavolo per tre alle 20.15. Giungiamo puntuali, e veniamo fatti accomodare dal maitre: persona molto gentile ed elegante. Il tavolo è bene apparecchiato (tranne un bicchiere da vino diverso dagli altri due presenti), e spicca (in negativo) la mancanza della tovaglia: tutto è riposto sul tavolo di legno scuro (anche se dei gradevoli rialzi impediscono alle posate di tocare il tavolo). Il personale id sala è composto da una signorina e da un cameriere, ambedue molto professionali, eleganti, educati e preparati, che immediatamente ci ritirano le giacche e - una volta seduti - ci chiedono se gradiamo acqua naturale o frizzante. In pochissimi minuti il maitre prende le ordinazioni: un antipasto per me solo, e poi - richiesto appositamente da arrivare insieme - due primi (uno per me ed uno per mio figlio: "riso e pesto" per me e "cappelletti" per lui) ed un secondo di pesce per mia moglie (una ombrina). Sono le 20.20. Ci servono dopo una ventina di minuti un "omaggio della casa", composto da tre bocconi di salmone e una tartina al formaggio, ma... l'antipasto per me solo (seppia sostanzialmente destrutturata) arriverà solo alle 21.20, dopo ben un'ora da quando la avevo ordinata. Nel frattempo, verso le nove, chiedo al personale di sala (che, a mio parere consapevole del ritardo inaccettabile che pativano alcuni tavoli, si prodigava per rabboccare vino ed acqua e per servire pane, grissini e focaccia: obiettivamente di qualità notevole) di accelerare la comanda dei primi e del secondo, dopo che fosse arrivato l'antipasto. i primi ed il secondo arrivano alle 21.45: sostanzialmente, al di la di pane e grissini, mia moglie e mio figlio mangiano dopo un'ora e 25 minuti da quando si erano seduti. Resta da dire della qualità delle pietanze: notevole, così come la composizione del piatto. Decidiamo, una volta esaminato il menu dei dolci, di evitare di ordinarli: preoccupati per il tempo che sarebbe occorso per confezionarli e servirli (il menu, interessante ma molto particolare, prevedeva "cioccolato bianco" con porcini e tartufo bianco, "mela" con cannella e vin brulè e "cioccolato" con meringa e passion fruit, oltre ad una "selezione di formaggi" forse mal posizionata graficamente. Il conto - nella media per le preparazioni serviteci (114 euro) - arriva alle 22.21: due ore e un minuto per consumare un antipasto e tre piatti in tre, obiettivamente troppo (soprattutto con riferimento all'ora attesa per un solo antipasto, davvero inaccettabile). Un plauso al personale di sala, molto professionale: dispiace che l'irritazione per il grave ritardo non mi abbia portato a lasciare una mancia (sono anni che non mi capitava), oltre a quello che leggerete tra poco. Una ultima, duplice, considerazione su cucina (a vista, davvero notevole, con personale - apparentemente - in numero sufficiente a gestire le comande, e molto cortese) e su carta dei vini: sicuramente migliorabile, ma certamente idonea a dare una qualche soddisfazione (ho ordinato Sauvignon di Livio Felluga, 2018, al prezzo di 27 euro: e la scelta poteva spaziare su altre etichette interessanti, con solo Jermann fuori prezzo). Un piccolo errore sul prezzo: non abbiamo consumato alcuna acqua gassata, che ci è stata comunque addebitata (San Pellegrino 750 cc per € 3,00). Poco male, l'irritazione era tale che non ho nemmeno controllato il conto. In fine: di sicuro (purtroppo) non torneremo come famiglia. Mia moglie, giunta a casa, si è cucinata una insalata... ho detto tutto.

Suggeriti dagli utenti: Troffie Con Pesto Genovese , Tagliatelle Al Tartufo , Spaghetti Al Nero Di Seppia Con Zucchine E Bottarga , Cappon Magro , Fritto Misto Di Pesce Locale

Dicono di noi: Arrivati al Locale alle ore 18,30 i tavoli erano prenotati a partire dalle ore 20.30, dopo aver fatto notare ai camerieri che c'erano 2 ore di tempo siamo riusciti a sederci, il cameriere ci ha considerato alle ore 19.00; alle 19,35 abbiamo chiesto il secondo e ultimo drink ma ci è stato detto che era troppo tardi. Che dire #lavorarestanca. Ah, cibo buono ?