Menù del ristorante:
IL POLPO* CROCCANTE SU LETTO DI PATATE, OLIVE TAGGIASCHE E PREZZEMOLO €17.00
, La selezione di Formaggi: Parmigiano delle Vacche rosse , Pecorino Sardo, Blue di capra e ricotta della Val d’Aveto abbinati con miele al tartufo nero, confettura di cipolle rosse e mostarda di pere €16.00
, Gli Spaghetti quadrati di grano antico Perciasacchi, con bottarga di tonno, colatura di alici di Cetara, su pesto alla Modicana €16.00
, I Taglierini con Bottarga e Cozze su crema di Piselli e crumble di Pane al Nero di Seppia €18.00
, I GAMBERI* FLAMBÉ, CON PANISSA*, POMODORINO DISIDRATATO E MISTICANZA €14.00
Dicono di noi:
Costretto a cenare in albergo dalla pandemia, menù non all'altezza del prezzo e delle pretese. Tre proposte uguali tutte le sere più piatto del giorno. Primi fra 13 e 15 euro con porzioni microscopiche da chef stellato che si perdono in piatti immensi. Sapori inesistenti, si sente solo il salato. Prezzo spropositato rispetto alla qualità, giustificato solo da speculazione per assenza alternative per chiusura ristoranti.
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