Menù del ristorante:
cuore di baccala' al profumo di limone con panure al timo e acciughe, sfere di olive, cipolla di tropea caramellata e maionese al pomodoro e corallo nero €20.00
, risotto alla piastra al basilico, pachino confit, mozzarella liquida, vedi di grana padano, quenelle di robiola e ricotta €12.50
, cappelletti branzino e limone su acqua di piselli, acciughe e anelli di calamari €13.00
, carne salada di fassona con insalatina, finocchi e ravanelli, soffici di ricotta al lime e crumble alle noci €12.50
, bavarese al cioccolato bianco e vaniglia con cuore ai fritti rossi e pan di spagna di riso €8.50
Dicono di noi:
Leggendo Eataly ma ero fatto un'idea di un ristorante particolarmente raffinato. Ho provato una pizza tra le tre gourmet proposte. Per 16 mi aspettavo una pizza indimenticabile. In realtà era piuttosto buona, ma nulla di eccezionale. Un bicchiere di vino rosso a 7 euro non eccezionale e soprattutto una bottiglia di normalissima acqua a 5 euro mi è sembrata proprio esosa...
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