Menù del ristorante:
Baccalà, riduzione di parmigiano, cipolle stufate €15.00
, Vermicelli impastati al Limone ,Cime di Rapa , Seppioline €16.00
, Trancio di Pescato con Crema di Topinambur e Carciofi €21.00
, Morbido alla Salvia, Gelatina di Limone e Crumble di Olive Taggiasche €8.00
, Panissa Liquida , Lumache di Mare (sgusciate) in umido €17.00
Suggeriti dagli utenti:
Acciughe Ripiene
, Ostriche Profumate
, Lasagnetta Di Carciofi E Ragoùt Di Agnello
, Cappon Magro Rivisitato
, Tortelli Ripieni
Dicono di noi:
Esperienza tutto sommato positiva con sicure eccellenze ma non senza (a nostro avviso) alcune aree di miglioramento.
Veniamo ai punti di forza: alcuni piatti veramente molto buoni (carpaccio di gamberi, moscardini arricciati, gnocchetti al ragù d'anatra, cappon magro, tortino di acciughe....), accoglienza cortese, informale e simpatica, location curata e caratteristica, prezzi corretti (molto convenienti con lo sconto The Fork).
I punti su cui lavorare: l'attesa forse eccessiva, il servizio cortese ma un po' disattento, la scelta dei vini.
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