Baccala: il migliore a Genova

(classifica aggiornata al 03/10/2023)
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Curry Pizza Autunno Merluzzo Riso Saltato con Gamberi Temaki Maguro Panna e Salmone Creme Caramel Farinata Chicken Salad Anatra all'Arancia Spaghetti di Soia con Gamberi Sashimi Salmone Spaghetti con Gamberi e Verdura Insalata di Tonno Mozzarelline Impanate Vitello tonnato 'Nduja Trippa Pizza Golosa Manzo Spaghetti con Frutti di Mare alla Piastra Crema Catalana Focaccia con Prosciutto Crudo Pizza Bomba Cheeseburger Pizza Trevigiana Mandilli al pesto Spigola Gnocchi di Riso con Verdure Spaghetti alla Carbonara Temaki Spicy Tuna Ramen Spaghetti di Soia con Carne Gyros Waffle e crêpe Pizza ai Funghi Porcini Polpo Ravioli di Carne alla Griglia Cheesecake Sorbetto Schiacciata Pizza Campagnola Spaghetti di Riso con Verdura Ravioli di Gamberi al Vapore Spaghetti di Riso Saltati con Gamberi Pizza Nduja Cozze Curry Chicken Burger Lasagne Vitello Tonnato Ossobuco Gunkan Tobiko Tartufo Uramaki Maguro Pizza con Nutella Foie gras Pesce Spada alla Griglia Gamberoni alla Piastra Cotoletta alla 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Dove mangiare Baccala a Genova
1. PARADISO DI NERVI
78/100 (985 valutazioni) - Consigliato da 45 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30-14, 19:30-22
Ravioli Burro E SalviaTorta TatineMuscoli Alla MarinaraBaccalàFritto Di Totani E Gamberi Con Zucchine Ristorante PescePrimi piattiSecondi Piatti
Suggeriti dagli utenti: Ravioli Burro E Salvia , Torta Tatine , Muscoli Alla Marinara , Baccalà , Fritto Di Totani E Gamberi Con Zucchine
Dicono di noi: Alcuni conoscenti mi avevano parlato del locale così in una serata libera dai bambini abbiamo deciso di provare. Il locale è di dimensioni modeste ma accogliente. Visto il periodo ci hanno sistemato all' aperto, un tavolino in un area approntata vicino alla scogliera, molto accogliente. Il personale molto giovane non ci ha fatto mancare nulla supportandoci in ogni momento senza però troppe pressioni. Il menù da noi provato a base di pesce di buona qualità e ben presentato. Sia le sale che i servizi molto puliti. Conto più che competitivo per zona e tipologia di menu. Punti particolarmente negativi non ne ho trovati, forse nulla ci ha strabilianti ma ottimo locale per passare una serata di festa, adatta anche per famiglie.
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2. 27sapori
78/100 (428 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Uova Occhio Di Bue Con Tartufo NeroSpada Alla LigureLumachePaellaOrata Alla Ligure Pomodorini Patate Olive Tagggiasche Pinoli GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Uova Occhio Di Bue Con Tartufo Nero , Spada Alla Ligure , Lumache , Paella , Orata Alla Ligure Pomodorini Patate Olive Tagggiasche Pinoli
Dicono di noi: Prima volta...prima ottima impressione. La mia famiglia ed io siamo usciti soddisfatti, sazi il giusto e spendendo una cifra più che consona. Piatti di ottima fattura, ma senza troppi fronzoli, servizio decisamente premuroso...una sorta di trattoria nobilitata ed evoluta. Se devo fare un appunto, amplierei almeno un po', la cantina...così da completare al meglio la promessa intrinseca nel nome del locale!
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3. Bottega del Re
85/100 (362 valutazioni) - Consigliato da 35 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Fettuccine Al Ragù Bianco Di Salsiccia E Fave A CrudoOrata all'acqua PazzaZuppetta Di MareRiso Con Funghi PorciniRavioli Di Ombrina Romanesco Burrata E Guanciale GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Fettuccine Al Ragù Bianco Di Salsiccia E Fave A Crudo , Orata all'acqua Pazza , Zuppetta Di Mare , Riso Con Funghi Porcini , Ravioli Di Ombrina Romanesco Burrata E Guanciale
Dicono di noi: Premetto: conosco proprietaria e staff. Nonostante questo, non sono solito lasciare recensioni ma questo ristorante ha meritato davvero il mio commento. Un menu originale, e tutti piatti davvero strepitosi, dai gusti inconfondibili. Carta dei vini varia e di alto livello. Personale cordiale e preparato, all’altezza del ristorante e del luogo incantevole nel quale si trova. Davvero uno dei ristoranti più buoni in assoluto nel quale abbia mai mangiato, a Genova è fuori Genova. Continuate cosi!
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4. Dega ristorante
98/100 (747 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Crudo Di OmbrinaPolpoRavioli Cacio E Pepe Con Battuta Di Gamberi CrudiDolceCasa Caterina Metodo Classico Champagne Caffe dei campioniCrostatina cioccolato, pere e caprinoDulce de leche, cacao e sale maldonCapesante, foiegras e patate violaRiso, plancton e calamari GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Caffe dei campioni €10.00 , Crostatina cioccolato, pere e caprino €7.00 , Dulce de leche, cacao e sale maldon €7.00 , Capesante, foiegras e patate viola €16.00 , Riso, plancton e calamari €16.00
Suggeriti dagli utenti: Crudo Di Ombrina , Polpo , Ravioli Cacio E Pepe Con Battuta Di Gamberi Crudi , Dolce , Casa Caterina Metodo Classico Champagne
Dicono di noi: Ciao a tutti. Sono stato in questo locale ieri sera, sabato 22/05/2021. Impressione e valutazione assolutamente positiva. Accoglienza, cortesia, disponibilità e servizio molto buoni. Piatti di ottimo livello, particolari e cucina di grande qualità. Buonissimi i ravioli e la pescatrice. Superlativo il dolce top della casa. Quantità - forse - un pò contenute, ma la qualità è altissima......Da visitare e tornare con bellissima figura.
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menù
5. Il Trippone Rosticceria
85/100 (76 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Baccalà Ristorante
Suggeriti dagli utenti: Baccalà
Dicono di noi: Non ci sono aggettivi per descrivere ed elogiare la qualità, la quantità e soprattutto la professionalità che li distingue... il top in tutta Genova e provincia... grazie ragazzi... Ottimo lavoro... ?????
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6. Rosticceria Bruciamonti
78/100 (104 valutazioni) - Consigliato da 33 persone Prenota un tavolo
BaccalaPestoCima genoveseCappon magro GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Baccala , Pesto , Cima genovese , Cappon magro
Dicono di noi: Avendo acquistato a Genova da pochissimi mesi un monolocale a quattro minuti dalla gastronomia, ho voluto provare se è veramente rinomata come ne parlano a Genova. Confermo. Antipasti, primi, secondi e dolci molto curati. Prezzo leggermente elevato rispetto ad altre gasdronomie, ma giustificato dalla qualità degli ingredienti accuratamente selezionati! Ci tornerò sicuramente, ogni qualvolta abbia il desiderio di cibi prelibati senza bisogno di andare in un ristorante di pregio. Imperdibile come finale,la torta al cioccolato gianduia che sfornano in tarda mattinata.
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7. Trattoria Du Ruscin
82/100 (734 valutazioni) - Consigliato da 51 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–00
Funghi FrittiPaneFilettoFocaccette FritteFritto Misto GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Funghi Fritti , Pane , Filetto , Focaccette Fritte , Fritto Misto
Dicono di noi: Ogni tanto torniamo con mia moglie da "U Ruscin" , i ripieni che mangi li sono davvero fantastici, ricordano quelli di mia suocera ,ottima cuoca. Il fritto all'italiana e' abbondante ,cotto perfettamente e attenzione , comprende anche la seconda parte ovvero un rinforzo finale di frutta fritta spolverata di zucchero a velo. Coniglio disossato con verdure ,molto gustoso e cotto bene . Quello che mi , anzi ci ha lasciati un poco perplessi sono stati i ravioli... si ,si vede , sono fatti in casa ma il ripieno mi sembrava un po' scarso, e anche il gusto, buono per carita' ma ne ho assaggiati di migliori, Nel complesso quindi bene ma parliamo di una trattoria assolutamente tipica e il prezzo , non e' in linea con le altre.
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8. Vivarelli
84/100 (1396 valutazioni) - Consigliato da 198 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 20–00
Insalata russa di mareTarta Di TonnoSepppioline Alla Griglia Su Crema Di Piselli E Verdure Alla GrigliaAcciughe Impanate Fritte Fuori MenùInsalata Russa Di Pesce GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Insalata russa di mare , Tarta Di Tonno , Sepppioline Alla Griglia Su Crema Di Piselli E Verdure Alla Griglia , Acciughe Impanate Fritte Fuori Menù , Insalata Russa Di Pesce
Dicono di noi: Prima volta in questo ristorante, bisogna assolutamente provare la tartare di tonno con mandrole e lamponi! Spero di tornare presto
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menù
9. Barrakuda
91/100 (60 valutazioni)
Panini Nervi E BoccadassePanino BoccadasseFrench FriesBaccalàPanino Castelletto Ristorante
Suggeriti dagli utenti: Panini Nervi E Boccadasse , Panino Boccadasse , French Fries , Baccalà , Panino Castelletto
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menù
10. Taverna del Re
79/100 (1036 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–22
Sfera Di Cioccolato Ripiena Di Spuma Di Yogurt E Frutti RossiPiccione Al Forno Su Crema Di BroccoliOrata all'acqua PazzaOratellaCappone Magro Ristorante
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