Il menù di Rio Grande Churrascaria a Genzano di Roma offre una vasta selezione di piatti tipici brasiliani che delizieranno i palati più esigenti. Ecco un elenco dei principali piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Pão de Queijo: sfiziosi bocconcini di formaggio tipici del Brasile
- Coxinha: polpettine di pollo fritte
- Mandioca frita: patatine fritte di yuca
Insalate:
- Insalata di avocado e gamberetti
- Insalata di pollo alla brasiliana
- Insalata di mais e fagioli neri
Primi piatti:
- Feijoada: piatto tradizionale brasiliano a base di fagioli neri e carne
- Moqueca de peixe: zuppa di pesce alla brasiliana
- Vatapá: crema di gamberi con farina di mandioca
Secondi piatti:
- Churrasco misto: assortimento di carni alla griglia, servito direttamente al tavolo
- Picanha: taglio di carne bovina molto apprezzato in Brasile
- Costelinha de porco: costine di maiale marinate e grigliate
Contorni:
- Riso brasiliano
- Farofa: farina di manioca tostata
- Banane fritte
Dolci:
- Brigadeiro: dolce al cioccolato tipico brasiliano
- Pudim: budino alla vaniglia
- Quindim: dolce al cocco
Bevande:
- Caipirinha: cocktail brasiliano a base di cachaça, lime e zucchero
- Suc
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